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蛮茎是什么菜

蛮茎学名为芜菁，是二年生草本植物，外皮有白色、黄色和红色，块根肉质，形状和萝卜类似。芜菁原产自欧洲地区，现在我国也有大面...
萝卜5454阅读2021-01-06
杏鲍菇的禁忌

杏鲍菇不可以生吃，对杏鲍菇过敏的人不可以吃，杏鲍菇不宜与鹌鹑、田螺、驴肉一起食用。杏鲍菇是活性菌种，没有煮熟就直接食用容...
杏鲍菇1994阅读2021-01-06
水煮芋头为什么要放盐

水煮芋头放盐是为了让芋头更好入味，改变单调的口感。煮芋头之前先把芋头去皮切块，芋头表皮内含有碱性较强的粘液，这种粘液有刺...
芋头728阅读2021-01-06
白玉菇用焯水吗

白玉菇要焯水，焯水是为了去除菇类食材都带有的特殊腥味，白玉菇焯水只需要放入沸腾的水中煮1分钟就可以捞出，时间太长白玉菇容易...
蘑菇21659阅读2021-01-06
芋头直接放水里煮吗

芋头可以直接放入水里煮，煮的时候可以加入适量食盐，丰富味道，也可以等水沸腾后再放入锅中煮，热水下锅一般需要20-30分钟，而冷...
芋头2215阅读2021-01-06
南瓜为什么又叫北瓜

凉拌白菜丝不需要焯水。凉拌白菜是我们日常中比较常见的一道菜品，它主要以白醋、醋为主料，根据个人口味加以其他调料味辅料，清...
南瓜2960阅读2021-01-06
金针菇可以炒着吃吗

金针菇可以炒着吃，可以做金针菇炒蛋、肥牛金针菇卷、金针菇炒肉丝、香辣金针菇等等。金针菇常见的吃法是做汤或者涮火锅，其实炒...
金针菇1143阅读2021-01-06
金针菇怎么炸的脆脆的

想要金针菇炸酥脆有两点需要注意，第一金针菇要裹上蛋液、淀粉和面粉，裹上之后炸出来的金针菇外层就会有一层酥脆的外壳;第二要复...
金针菇6967阅读2021-01-06
怎样做水煮芋头

水煮芋头首先把芋头洗净去皮，切成块状，锅中烧油，芋头倒入锅中，加入食盐翻炒，然后倒入适量清水，转中火把芋头煮熟，加入葱花...
芋头1948阅读2021-01-06
大葱怎样储存过冬而不空心

储存大葱的方法有窖藏法、假植储藏法、纸箱存储法和冰箱存储，窖藏法是将大葱放入地势高的地窖中保存;假植法是把大葱根部放进有土...
葱683阅读2021-01-06