新鲜的冬笋在没有去皮的情况下放置两个星期是可以的，如果想要保存时间更长一点，可以将新鲜的冬笋剥皮并放入锅中煮熟，放凉后放...
山药发霉从外观就可以直接看出有黑色斑点或者细菌群，如果是磕碰损伤或冻伤，也有很明显的深色斑块，轻轻按压会发现这一部分明显...
西蓝花和花菜区别在于颜色、吃法、形状以及营养上的区别。西蓝花颜色偏深绿色，多以焯水后做沙拉食用，西蓝花的菜头部分是密集的...
萝卜和橙子能够一起吃，这两者一起吃能够增强机体抵抗力，同时橙子中还含有丰富的纤维素和果胶，有利于排便。萝卜有胡萝卜、白萝...
家庭冬菜选用的是大白菜，蒜头和盐为主要材料。首先将大白菜洗干净后晾晒干，最好是风干，不要留有水分。将大白菜切成碎丁，准备...
在煮山药的时候，很多人认为山药是脆的就是没有熟，其实这种想法是错误的，山药是一种可以生吃的食物，所以脆山药并不是没有熟，...
冬天储存大蒜最简单的方法就是将大蒜挂在通风的地方，让蒜头自然风干即可。也可以将大蒜放入到塑料袋中密封，并放入一些茶叶，放...
冬笋中含有草酸，食用前一定要用淡盐水煮5-10分钟，去除冬笋中的草酸和涩味。冬笋性寒，不适合老人、小孩或者女性月经期食用。对于...
鲜冬笋是可以冷冻保存的，如果新鲜的竹笋不能及时食用，我们可以将冬笋放入冰箱冷冻保存。短时间冷冻保存可以不用剥皮，用保鲜袋...
莴笋炒熟的时间其实与切的形状和火候是有很大的关系的，如果是莴笋丝，大火一般五分钟以内就可以炒熟，如果是莴笋片，炒熟的时间...
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