火锅烫菜主要可分为蔬菜类、肉类、水产类、菌类、主食类。蔬菜类主要有娃娃菜、土豆、萝卜、藕、冬瓜等;肉类有肥牛、毛肚、牛肚、...
腌制洋生姜首先要将洋姜清洗干净并晾干水分，然后在锅中倒入醋、白糖和食用盐一起煮成糖醋汁，准备一个消过毒且干净的容器，将洋...
辣椒籽变成黑色预示着辣椒即将变质或腐烂，可以观察一下辣椒的表面，如果辣椒表面没有任何腐烂，可以将变黑的辣椒籽清除掉并清洗...
地带皮就是一种生长在阴暗潮湿的地方的真菌和藻类的结合体，它还有着很多种叫法，例如地皮菜、地木耳、地衣等。地带皮的颜色为墨...
魔芋并不是海鲜，它是一种薯芋类的作物，是一种植物，并且全株有毒，块茎的毒素最大，不可以生吃。魔芋中含有十六种氨基酸和十种...
发霉的生姜是完全不能吃的，生姜是比较耐储存的，一般切面出现干皱的生姜，切开以后之后的部位还能够食用。如果生姜发霉，说明是...
酸菜不酸可以将腌酸菜的水换掉，少放一些盐;如果不是放盐太多导致的酵母菌不易生存，酸菜发酵不完全的原因，那可能是温度太低导致...
西蓝花如果放冰箱冷藏，大约能保存1周，并且用保鲜膜包裹保存。如果是冷冻西蓝花，需要用盐水浸泡，沥干水分后进行冷冻保存，大约...
杏鲍菇不适合湿疹患者，对菌菇类过敏者食用，其他人群都是可以吃的。杏鲍菇属于药食同源的珍稀菌类品种，杏鲍菇肉质肥厚，质地脆...
土豆是高淀粉含量的食物，而鸡蛋是含有蛋白质，两者在胃部溶于胃酸时会产生有害物质。土豆含有的胰蛋白酶抑制剂能够抑制人体蛋白...
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