粮油干货(调味)

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做豆浆黄豆必须泡吗

做豆浆时，黄豆不经过浸泡也可以做，不过没浸泡的黄豆没有泡了的黄豆打出来的豆浆口感好，而且黄豆不浸泡时打豆浆，花费的时间会...
豆26418阅读2020-09-24
方便面过期十天能吃吗?

方便面过期十天就不能吃了。方便面过期后，面中添加剂会慢慢的腐蚀食物，各种微生物会不断繁衍，产生有害物质，且它酱料包中还有...
主食杂粮7055阅读2020-09-24
大米过期一年还能吃吗

大米过期一年不能吃。大米过期后色泽会变黄或者发黑，轻者大米的顶端会带有小黑点，重者虫多且霉味厚重，另外空气中的细菌也会依...
米11423阅读2020-09-24
米线与米粉的区别

米粉是大米磨粉后添加了少量土豆淀粉等为原料制成的，米线是将大米蒸熟后碾压得到的；米粉的外形较粗，少部分为扁形，米线外形较...
米79853阅读2020-09-24
绿豆粥怎么煮是绿的

将绿豆粥煮绿的方法有三种，一用纯净水煮，纯净水杂质少，酸碱度也比较中和；二用压力锅煮，压力锅的密封性好，不常与空气接触，...
豆12490阅读2020-09-24
包子变白的诀窍

包子想变白，除选优质的面粉外，可用老面发酵，加适量盐拌匀，再加适量水来搅拌和面。发酵的温度控制在28至32度之间，发酵2个小时...
五谷杂粮32284阅读2020-09-24
鸡蛋面粉可以做什么

鸡蛋面粉可以做鸡蛋煎饼、蛋糕、鸡蛋班戟、鸡蛋面等美食，其中鸡蛋煎饼的最为简洁。做鸡蛋煎饼时，将面粉、鸡蛋倒入碗中，加少许...
主食杂粮36795阅读2020-09-24
面粉可以直接炸吗

面粉可以直接炸，但只用面粉炸出来的东西很难吃，可以加鸡蛋一起炸，将5个鸡蛋、500g面粉以及适量酵母混合均匀备用，再取一个碗，...
五谷杂粮9792阅读2020-09-24
低筋面粉和蛋糕粉一样吗

低筋面粉和蛋糕粉不一样。低筋面粉和蛋糕粉的区别在，低筋面粉主要原料是水分含量在13.8%，蛋白质含量在9.5%以下的面粉，蛋糕粉的主...
五谷杂粮72414阅读2020-09-24
家里只有面粉做什么吃

家里只有面粉时，可以做疙瘩汤、面饼、千层饼、馒头等食物吃，用来当早餐非常不错。其中，疙瘩汤的做法是最方便简洁的，只用将面...
五谷杂粮28223阅读2020-09-24