面粉中加入玉米淀粉、酵母、奶粉和糖搅拌匀，再加入牛奶和鸡蛋和面，可增加面粉筋道。面团揉到不粘手、也不显干为宜，再加3克油揉...
八宝粥和水的质量比大约再1:1.3，煮一斤八宝粥大概要放一斤三两的水。煮八宝粥可以将八宝粥在锅中均匀铺开，加入八宝粥高度三倍的...
米里面放花椒、生石灰、大蒜、干海带等可以不生虫。生石灰可以充当防腐剂的作用，防止米不发霉、生虫，但生石灰不可食用，放在米...
老豆浆和快豆浆制作方法、外观和口感都不同。老豆浆多被称为豆腐脑，是用熟热的豆浆加入石膏或卤水凝固而成，口感细腻顺滑且有咸...
衣物沾染上咖喱洗不掉，可以用柠檬水或活氧彩衣漂渍液进行清洗。柠檬水中的酸粉物质，可以将污渍速溶，活氧彩衣漂渍液则会氧化衣...
米粉在炒之前要泡发20分钟就不会粘锅。炒米粉粘锅主要是里面的淀粉糊化粘锅，浸泡时用凉水泡好一些，热水泡容易外软里硬，浸泡时...
要想凉面不粘在一起，需要在煮熟捞出后立马用冰镇水冲洗。其次，选择做凉面的面的品种也很重要，一般的碱面不太会粘粘在一起，煮...
红豆粥煮烂的方法有四种，一将红豆提前3个小时浸泡；二用小火干炒红豆，待红豆有些冒烟后加一点水，续翻炒，直至水分没有；三将红...
红豆薏米粥不适合在晚上喝，红豆薏米粥具备较强的利尿功能，在晚上喝容易增加夜间小便次数，影响到夜间睡眠质量。红豆薏米粥可以...
普通面粉做可做小油饼、煎饼、馒头、面食等早餐，其中小油饼的做法最为简单。做小油饼时，只需将面粉加少许水和盐快速和成面团，...
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