红薯粉并不是木薯粉，红薯粉是将红薯晒干后直接研磨而成的粉状，因为具有很强的韧性，可以用来制作美味的酸辣粉等。木薯粉是从木...
木薯粉是可以做珍珠的，先将20克黑糖倒入水中熬煮，熬制成粘稠细腻的状态即可，然后加入木薯淀粉中，揉成光滑细腻的面团，再做成...
普通面粉不洗面也能做面筋，先准备一盆凉水，然后加入一点食用盐搅拌，将面粉倒入水中让其自然静置，等待面粉充分的吸收了水分之...
带壳花生一般需要煮20-30分钟才可以煮熟，煮之前需要先将花生外壳冲洗几遍，然后用水浸泡两个小时，水中放一点食用盐能提升花生的...
耗油是可以制作凉拌菜的，耗油是用牡蛎的肉熬制后，再经过熬制、浓缩等工艺制作而成的，味道非常的鲜美。用耗油搭配陈醋、生抽、...
凉面粘连在一起一般是煮的时间过久，或者没有选好面条导致的。先等锅中的水烧开，然后下入碱水面，大火煮30秒后马上捞起，然后下...
制作甜馒头一斤面粉一般需要至少30克白糖，可根据喜好适当增加用量。馒头要用高筋面粉，白糖要先用温水化开，再加入5克酵母粉，和...
在家自制锅底需要先将火锅底料用热油炒出香味，然后加入一些大葱、大蒜、香菇等增加香味。吃火锅需要准备羊肉卷、牛肉卷等配菜，...
火锅料碗可分为食肉和食蔬两种，食肉料碗可用少许芝麻酱、蒜泥、生抽、小米椒、葱花、香菜、香油以及芝麻粒。食蔬火锅料碗可以用...
奶油芝士就是指没有完全发酵的芝士，因为芝士是用牛奶浓缩后发酵而成的，味道酸酸甜甜的，颜色呈淡黄色，而奶油芝士就是只发酵了...
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