鸡蛋面粉可以做鸡蛋煎饼、蛋糕、鸡蛋班戟、鸡蛋面等美食，其中鸡蛋煎饼的最为简洁。做鸡蛋煎饼时，将面粉、鸡蛋倒入碗中，加少许盐及少量清水搅拌成稀面糊状，切小碎葱撒入面糊中拌匀;热锅烧油，让锅面均匀蘸油，倒入面糊散开均匀，煎至两面金黄即可。
准备材料：面粉、鸡蛋、葱、油、水、盐
1、首先将面粉和鸡蛋倒入碗中，一般用两个鸡蛋即可，面粉可以根据食用人数的多少来决定，200g面粉够做一个人食用鸡蛋饼的分量。
2、加入盐先将面粉和鸡蛋搅拌起来，如果觉得干了，就可以倒入清水继续搅拌，搅拌成稀面糊状，撒入葱末即可。
3、热锅倒入适量的油，不喜欢吃大油的人，可以用刷子将油在锅表面均匀刷上一层，然后倒入面糊在锅面均匀撒开，煎至两面金黄即可。
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2020-09-24 14:40:11
鲜淘王子
