冬天做包子发面的方式就是用日光照晒或者是水浴加热，也可以在暖气或者空调房里发面也是可以的，但发面一定要保证它的湿度，我们...
蛋糕没发起来的原因有很多，如果是已经蒸好的蛋糕没发起来，那就没有补救办法了。蛋糕没发起来，很可能因为打蛋清时滴入了油，让...
想要将三色糙米煮软，就要在煮之前将三色糙米放入水中浸泡四五个小时，糙米吸水膨胀之后就很容易煮软了。煮三色糙米时可以选择将...
臊子面是陕西省的风味面食，其中陕西宝鸡岐山的臊子面最正宗。臊子面通常以豆腐、鸡蛋、肉丁为原料制成，起源于商朝，可分为数十...
筱面和莜面其实指的是同一种物品，莜面是由油麦加工而成的面粉，在陕西、内蒙古、喝杯地区都是冬季暖身的食物。莜面可以理解为燕...
糯小米是指一种谷类作物糜子，而黄小米是小米中的一种，一般叫做谷子;糯小米颗粒相对黄小米更大一些，颜色更淡一些;糯小米口感粘...
豆制品主要分为两大类，分别是以大豆为原料的食品和以杂豆为原料的其他食品，包括大豆粉、豆腐、豆腐脑、豆腐皮、豆浆、腐竹、素...
五常大米在外形上比普通大米更加饱满，色泽青白有光泽，煮出来的米饭更加的香甜、芳香浓郁，糖和淀粉含量也比普通的大米要高，对...
面粉加鸡蛋做饼很简单，先准备200克面粉，接着加入1个打散的鸡蛋，再放入适量的水和盐搅拌均匀，调成面粉浓稠液。然后热锅中倒入适...
馄饨也被称为云吞，名字来源于古代的一个故事。据说在汉朝时，北方的匈奴凶残，经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑...
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