青菜有苦味是可以吃的，但如果太苦了，就不建议吃了。可以先将发苦的青菜用开水煮一遍，接着用冷水冲洗一遍，最后再用来炒菜吃，...
想要快速烧毛豆，需要在烧的时候多加一些水来焖，这样也会快一些，或者是将毛豆剥皮后再烧，没有毛豆壳，烧的也会快一些。直接剥...
想要让煮出来的毛豆比较软，可以在煮之前先焯一遍水，或者是在煮的时候将煮的时间延长一些，这样做煮出来的毛豆口感也会更软。在...
紫甘蓝是夏季和秋季的蔬菜，紫甘蓝有两个大量成熟的时间，第一个时间是在1月播种，6月至7月上旬成熟收获。第二个时间段是6月下旬至...
大蒜头发芽了还能吃，大蒜头发芽是一种正常的现象，并不会产生任何毒素，但如果大蒜头发芽的同时，还有变色发霉或者是腐烂的情况...
炒紫甘蓝一般需要35分钟左右，所以还算是比较好熟的。炒紫甘蓝需要先将紫甘蓝洗净，撕成块状，，油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，...
紫甘蓝是蔬菜，紫甘蓝又叫红甘蓝、紫洋白菜或者紫茴子白，它的外叶和叶球颜色都是紫红色，因此叫紫甘蓝，也叫紫圆白菜。紫甘蓝的...
在做凉拌毛豆之前可以将毛豆的两头剪上小口，这样更方便入味，可以适量的加入一些耗油，不仅可以增加鲜味还可以让毛豆更入味。想...
毛豆是新鲜连荚的黄豆，毛豆是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色。而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成黄色，也就是我...
因为黄豆和毛豆原本就是同一种东西，所以毛豆晒干后就是黄豆了，但在晒毛豆的前提是在通风良好且保存恰当的情况下。但是用毛豆晒...
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