煮绿豆汤可以加薏仁、百合、南瓜、海带、薄荷、冬瓜、银耳、莲子、金银花等配料。绿豆汤时一种解暑佳品，夏季非常盛行，除了可以...
绿豆汤中绿豆和水的比例一般由绿豆的量来定，水量为绿豆的10倍即可，即绿豆和水的比例为1：10。绿豆汤是一种以绿豆为主要食材，加...
绿豆汤中可以加蜂蜜调味，但不要在煮制过程中加，最好在煮好并晾凉的绿豆汤中加入蜂蜜饮用。绿豆汤是夏天非常受欢迎的一种解暑佳...
绿豆汤煮一小时以上最好。煮绿豆汤首先将绿豆清洗干净，并放入冷水中浸泡1小时，将浸泡好的绿豆放入砂锅中，倒入十倍的冷水，大火...
绿豆汤煮出来是红色是因为绿豆中的酚类物质与空气发生氧化反应导致;也可能是因为水质中含有大量金属离子与绿豆中的铁离子发生反应...
五红汤用红豆比较好。五红汤是一种非常好的补血养血的汤品，主要原材料是红豆、花生、红枣、枸杞子和红糖。红豆的学名叫做赤豆，...
制作豌豆粉需要先将豌豆粉放入容器中，加入清水搅拌成糊状，锅中加入清水和盐，烧至快开时，将面糊倒入锅中，要边倒边搅拌。煮制...
红豆不是豆制品。豆制品一般指黄豆、黑豆和青豆及其制品，不包括绿豆、红豆、豌豆等淀粉豆。大豆与淀粉豆这两类豆的营养构成有着...
绿色的豆子有绿豆、毛豆、蚕豆、扁豆、四季豆、荷兰豆、豌豆、豇豆等，其中绿豆在我国有两千多年的栽培历史，它有清热开暑的功效...
煎豆腐前可以将豆腐放入盐水中浸泡;煎豆腐的锅具最好选择不粘锅;煎豆腐时油热后转中小火，大火容易将豆腐煎糊致其粘锅;煎制过程中...
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绿豆汤的做法
