糠咽菜并不是一种菜名，也不是在形容食物，糠咽菜的原意是指吃糠咽菜，这是一个形容生活极度贫穷，物质十分匮乏的成语，字面意思...
毛冬瓜是猕猴桃科植物，外形类似冬瓜，但是个头比较小，瓜皮颜色呈深绿色，有细小的绒毛，在一些山地草丛中比较常见。冬瓜个头比...
糯玉米一般只需要煮8-10分钟即可，先将水烧开，然后直接将玉米下锅煮，不要摘掉叶子和须。一般黄色的糯玉米需要煮的时间更短一些，...
先将100克香菇用清水浸泡30分钟，切成丝，半根胡萝卜去皮切丝，100克包菜洗净切成末，锅中倒入油烧热，先炒胡萝卜，再下入香菇和包...
芹菜汁既可以生喝，也可以熟喝。生喝芹菜汁的口感不太好，它的纤维素含量太多，也不容易消化，生芹菜汁保留了芹菜所含的营养成分...
将韭菜洗净后切碎，生姜、葱以及把猪肉也都要切碎，猪肉可以买现成的肉糜。肉糜中打入鸡蛋，撒上生姜和香葱末，倒入切碎的韭菜搅...
将土豆削皮后，切成自己喜爱的薯条形状。将薯条放入水中浸泡，多泡一会儿让淀粉溶入水中，土豆中淀粉太多就炸不脆。将泡好的土豆...
切洋葱时候带上游泳镜，直接避免洋葱气味进入眼睛鼻子。可以将洋葱放入冰箱十五分钟，减缓洋葱气温的散发，切的时候刀上不停的沾...
花菇是香菇的一种，但两者形态不同。花菇表面带有白色偏黄的裂纹，属于优质香菇品种，而普通香菇表面光滑。花菇脱水晒干以后纹路...
新鲜的芦笋不用削皮，把根部切除就可以了，而老芦笋需要削皮。老芦笋的外皮纤维含量高，口感硬，不仅难煮熟，还难以入味。芦笋削...
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