制作凉拌土豆丝要将去皮土豆切成丝状并放入水中浸泡，然后起锅烧水并将它放入开水中焯水三十秒左右。然后把土豆丝、红椒丝、葱花...
制作酸辣土豆丝要先把土豆切成细丝在放入清水中浸泡出淀粉，然后起锅烧油并放入辣椒、葱末、蒜末炒香，依次往锅中倒入土豆丝、陈...
制作美味的凉拌菠菜要先把清洗干净的菠菜放入锅中焯水至变色，再将它捞出控干并用食盐、鸡精、白糖、生抽调味。然后将花椒、香葱...
制作凉拌金针菇要先切去金针菇的根部并清洗干净，再把它和红椒丝放入加了食盐的腾水中焯熟。随后捞出金针菇、红椒丝过凉并控干水...
做凉拌木耳要让木耳下锅焯水一分钟，这样将木耳焯熟我们才不会因为吃了生的东西而出现身体不适。做凉拌木耳要先给泡发的木耳焯水...
隔夜的凉拌木耳不能吃，这时的木耳上往往滋生了较多细菌，食用可能引起身体不适。我们平时还要注意不可食用浸泡超过八个小时的木...
凉拌木耳焯水三分钟左右即可，若焯水太久反而会影响木耳的口感。木耳焯水后还可以捞出来过几遍冷水，再进行并放入冰箱冷藏，这样...
制作凉拌木耳要先将木耳放入水中泡发，再放入锅中焯水两分钟，捞出过凉后和葱、辣椒、蒜倒入同一个碗中，再放入芝麻油、生抽、陈...
蘑菇长毛多出现在平菇和杏鲍菇上，长毛不严重的情况下是可以继续食用的，蘑菇上长出的白毛一般是因为蘑菇老化而导致孢子长出菌丝...
挑选青萝卜首先要看大小，太粗或者太细的萝卜都不好，大小适中的萝卜肉质紧实，不易空心;青萝卜重量越轻空心几率越大，所以要挑重...
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