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大蒜冰糖水怎么煮

先将大蒜去皮后切片静置10分钟，将水烧开后加入大蒜和冰糖，继续焖煮15分钟即可食用。大蒜冰糖水富含特有的大蒜素，能有效起到杀菌...
大蒜1986阅读2020-02-21
外婆菜是什么菜腌制的

外婆菜一般用白萝卜和梅干菜腌制的，先将白萝卜腌制成萝卜干，梅干菜腌制成咸菜，然后切碎后和肉丁一起炒制而成。也可以用芥菜叶...
蔬菜45623阅读2020-02-21
笋干发霉和发白的区别

发霉一般都是绿色或者黑色的点点，非常难闻，一般轻微发霉，将其彻底浸洗净即可食用，发霉太严重不建议再吃。而通常干货晒干都会...
竹笋10552阅读2020-01-21
西芹是寒性蔬菜吗

西芹属于凉性蔬菜，但并不是寒性。中药对于药物分为四气五味，四气就是寒、热、温、凉，所以寒性要比凉性的程度更深一层，但是西...
芹菜1336阅读2020-01-21
秋葵怎么做好吃又简单，秋葵炒鸡蛋的做法

养十分丰富的秋葵素有蔬菜王之称，秋葵怎么做好吃又简单？秋葵炒鸡蛋的做法不仅好吃而且营养又健康，黄绿搭配菜品的颜值非常高，...
秋葵2394阅读2020-01-21
鸡毛菜跟油菜跟小白菜的区别

鸡毛菜和油菜主要在外形上所区别，其他方面区别不大，油菜和小白菜其实是青菜的不同叫法。鸡毛菜实际上是小白菜的幼苗，叶柄细长...
青菜7215阅读2020-01-18
明笋和笋干的区别

明笋指的是清明前挖下的鲜笋，这时的明前笋还没完全长大，只微微露出笋尖绿芽，是一整年中最鲜嫩的时候，非常好吃。而笋干是由竹...
竹笋1399阅读2020-01-17
烟笋和笋干的区别

烟笋是笋干的一种，制作方式上和普通笋干类似，都需剥壳、煮制、切片等工序，最后不同的是普通笋干是晒干，口感竹笋清新淡雅，而...
竹笋1459阅读2020-01-17
椒盐蘑菇为什么炸不脆

椒盐蘑菇炸不脆很大一部分原因是水分太多，做椒盐蘑菇第一步就是清洗蘑菇，但许多人在制作的时候都以为蘑菇像炒菜时一样要提前焯...
蘑菇4111阅读2020-01-17
椒盐蘑菇的做法窍门

椒盐蘑菇在制作的时候一定不要将蘑菇焯水，蘑菇一旦焯水就炸的很软，不会太酥脆，这是做椒盐蘑菇的关键一步。在炸蘑菇的时候一般...
蘑菇2304阅读2020-01-17