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干煸豆角需要焯水吗

干煸豆角在做之前需要焯水，焯水能将豆角表面的细菌和杂质去掉，最主要是煮出豆角的菜腥味，让豆角在煸炒时更容易炒熟，避免出现...
豆角427阅读2020-03-23
干煸芸豆炸多久能熟

干煸芸豆在炒之前，需要先将芸豆洗净后沥干水分，然后在油中炸至表面微微变色，并且出现虎皮状，再加入油渣和其它调料翻炒即可。...
豆角3419阅读2020-03-23
铁棍山药煮多久熟

铁棍山药如果用来蒸煮，一般需要20分钟左右就能煮熟，在蒸煮前要先去皮，可以蘸一点食用盐减少山药的粘稠度，去皮后要在清水中浸...
山药12436阅读2020-03-15
冻蒜的腌制方法

腌制冻蒜首先就是将大蒜剥皮，然后放到一个密封罐子中，往罐子中倒入醋，适量的盐，然后封上口放到一个比较冷的地方，慢慢的醋蒜...
大蒜9466阅读2020-03-13
凉拌银耳用焯水吗

凉拌银耳是需要焯水的，大约需要焯水7分钟，其实就是将银耳清洗干净以后煮熟，因为银耳本身是生的，所以要煮熟以后在进行凉拌。银...
木耳/银耳15133阅读2020-03-12
剁辣椒一斤放多少盐

剁辣椒一斤放50g盐，一般是按照10:1的比例放盐，再加一点明矾进去拌匀，做出来的剁椒酱不咸又耐放，不会容易坏掉。如果是需要存放久...
辣椒10895阅读2020-03-12
冬天大葱怎么保存时间最长

冬天保存大葱时我们需要做好防潮和防冻的措施，可以巧用塑料袋和废报纸。塑料袋保存就是将大葱的须剪掉，然后干燥的葱叶也摘除，...
葱4578阅读2020-03-09
丝瓜鸡蛋汤窍门

丝瓜鸡蛋汤的窍门在于要先用白糖裹一遍丝瓜，与生姜丝一同放入锅中翻炒，变微黄后加入食盐，这样丝瓜味道更好，加糖为了发生焦化...
丝瓜1976阅读2020-03-07
大蒜出芽能吃吗

大蒜出芽是可以吃的，长出来的芽就是青蒜，也是一种常见的烹饪调料。无论是大蒜还是青蒜都有杀菌抑菌的作用，对于一些感冒等病毒...
大蒜1249阅读2020-03-06
晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃

萝卜干用温水清洗后沥干水分，晾晒1个小时。萝卜是腌制咸菜的常用调料，晒干的萝卜需要清洗后再使用，准备适量辣椒面、花椒面、芝...
萝卜14201阅读2020-03-06