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竹笋是怎么晒干的

竹笋在晒干之前要先焯水，将竹笋切成片状或条状，下入沸水中煮5分钟，去除一些异味和杂质，将竹笋捞起后沥干水分，撒上一些盐腌制...
竹笋6928阅读2020-05-13
土豆长了一点点小芽可以吃吗，发芽的土豆切掉能吃吗

土豆作为我们日常食用的根茎类蔬菜，它的特点就是比较的耐放，但是对于一个小土豆而言，它的存放周期一般也只有1-2周，如果时间久...
土豆/洋芋12519阅读2020-05-13
土豆泥的做法，土豆泥怎么做好吃又简单的做法

土豆是一个非常美味的食材，无论是烹炸还是煎炒，它都可以制作出美味的菜肴，比如土豆泥，土豆片，土豆丝等等。这里教大家制作一...
土豆/洋芋982阅读2020-05-13
煮胡豆用开水还是冷水

煮胡豆要用冷水，这样可以让胡豆更均匀的被加热，还能让胡豆的外皮更容易被煮烂、口感更好。我们在煮胡豆前还要将它放入温水中泡...
芸豆5981阅读2020-05-11
超市速冻甜玉米粒需要煮吗

超市售卖的速冻甜玉米粒要煮熟后才能食用，因为它们都是从新鲜玉米上剥下来之后便立刻急冻，这样能更好的保留玉米的营养、味道。...
玉米8397阅读2020-05-11
小根蒜的须子能吃吗

小根蒜的须是可以吃的，但若是这个小根蒜的出土时间比较较长，而且它是在土质坚硬的环境中生长出来的话，那我们就不要食用它的须...
葱3814阅读2020-05-11
紫皮山药和普通山药区别

紫皮山药主要产自四川雅安芦山县，外皮呈现淡紫色，洗净削皮后的肉质呈深紫色，可以和大米一起煮成米饭食用。普通山药在我国大江...
山药4519阅读2020-05-09
面条菜和毛妮菜的区别

面条菜主要生长在山东等黄河中下游地区，叶子呈发散的长条状，颜色比较翠绿，味道清香，口感脆嫩，一般用来凉拌食用。毛妮菜主要...
野菜1355阅读2020-05-09
脆笋怎么腌制方法

新鲜的竹笋蒸熟后去皮留芯，进行烹煮，蒸熟以后的脆笋沥干水分，然后用清水进行漂洗，不要用自来水。再次沥干脆笋的水分，选择竹...
竹笋1024阅读2020-05-09
怎么让紫薯馒头不变色

想让紫薯馒头不变色，发面的时候不用碱，在蒸好的紫薯中放入猪油。紫薯馒头变色是因为紫薯中的花青素受到酸碱环境影响，猪油能够...
地瓜/红薯14439阅读2020-05-09