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滑肉怎么做不掉红薯粉

制作滑肉时，首先要先将肉片切的厚薄一致，猪肉浸泡时，须去皮洗净，沥干水分，以便淀粉糊浆的均匀，而且还让滑肉晶莹剔透，放肉...
猪肉11744阅读2019-11-09
为什么没人买牛骨煮汤

牛骨的尺寸要远远大于猪骨，将牛骨砸碎在家吊汤的难度也远远高于猪骨，而且牛的成活期一般较长，骨骼老化较严重，补钙的效果不如...
牛肉11769阅读2019-11-08
猪板油是哪个部位

猪内脏外面成片成块的油脂叫板油，猪板油在猪腰附近的位置，猪板油有些像网膜一样的组织，松松软软，不经常摸生肉的人会觉得有点...
猪肉33302阅读2019-11-08
红烧鸡翅要煮多少分钟，用盐水泡一会放心又好吃

鸡翅是很多人都非常喜欢吃的一种食物，特别是小朋友，鸡翅不仅可以做成可乐鸡翅，还可以做成红烧鸡翅，不过鸡翅的成熟时间不太好...
鸡肉11676阅读2019-11-07
猪心焯水吗

猪心焯不焯水均可以，具体要看怎么做。通常炒猪心的话就不适合焯水，不仅不能去腥味，还会使猪心肉质变老。将猪心买回来后用少量...
猪肉9018阅读2019-11-07
广东人煲什么汤去湿热

广东比较出名的祛湿汤有苦瓜黄豆排骨汤、冬瓜薏米排骨汤、淮山薏米猪骨祛湿汤、海带眉豆猪骨汤等等。苦瓜黄豆排骨汤就是先将黄豆...
猪肉8441阅读2019-11-07
炖土鸡汤要焯水吗

如果是正宗的土鸡就不需要焯水，如果是饲料鸡还是焯一下水比较好。焯水的目的就是逼出鸡肉中的脏物和血水，少许部分油腻的脂肪，...
鸡肉5399阅读2019-11-06
吊龙伴是牛的哪个部位

吊龙伴的学名叫肋眼肉卷带侧肉，位于吊龙的下方，是牛腰脊肉的两个侧边，再细分，吊龙伴中的两个小吊龙，就是在牛骨盆的夹缝中两...
牛肉115468阅读2019-11-05
叫了只鸡和叫了只炸鸡哪个是真的

叫了只鸡才是真的，它成立于2015年，它的成立时间要比其他炸鸡店早的多。这家店以童子鸡作为原材料，它结合了肯德基和奥尔良两者的...
鸡肉20996阅读2019-11-05
吃鸡胸肉会长肌肉吗

在运动后食用鸡胸肉能够帮助增强肌肉，并不是吃鸡胸肉就能长肌肉，如果吃鸡胸肉不运动，还是会变成脂肪。鸡胸肉是给肌肉增加质感...
鸡肉7311阅读2019-11-05