普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右就足够将排骨炖...
羊肉不可与醋、南瓜、豆酱、西瓜、梨子、茶等食品同时食用，因为羊肉性质温和，与这些寒性食物同时食用可能会对脾胃造成伤害。羊...
鸡柳是用鸡胸肉做的，因其呈条状就像柳叶一样所以被称作“鸡柳”，是一种深受老百姓喜爱的小吃。购买鸡肉时应当注意色泽、味道、...
牛蹄筋煲汤可以放一些平菇、毛笋，或鲜蘑菇、香肠、油菜心，也可以放红萝卜、洋葱和芹菜。要放的调味料有食盐、味精、红酒、水、...
牛肉能和苹果一起吃。牛肉中含有丰富的蛋白质，能为身体提供日常所需的能量。苹果是我们日常常见的一种水果，它富含多种维生素，...
想要把五花肉炖的好吃又烂，最关键的五花肉的选材，以膘厚一点，肉的切面纹理较清晰，炖出来才会更好吃。其次就是切肉，肉片尽量...
广东羊肉煲中一般放羊肉、马蹄、竹蔗、胡萝卜、大蒜、姜、八角、炸支竹、香叶、草果、老抽、广东米酒等。广东羊肉煲是广东一大特...
自己包的饺子煮15分钟左右即可，个头稍微大一点的可以煮20分钟左右。一般自己包的饺子个头大小不太相同，当水沸腾以后下饺子，发现...
炖鸡如果是为煲汤，时间在1个小时即可，如果是三黄鸡只需要炖30-40分钟，如果是老母鸡，需要小火炖2-3个小时才包子肉质熟嫩。炖鸡之...
生肉馅就是将五花肉搅拌成肉泥，然后加入其它配菜以及一些调味料，搅拌均匀后就能食用。书肉馅就是先将肉泥在油锅中小火翻炒至变...
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