粮油干货(调味)

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窝窝头是粗粮吗

窝窝头是属于粗粮，因为窝窝头是用玉米为主要原料制作的，将玉米研磨成粉状，然后将玉面面粉当作小麦面粉一样，做成的玉米馒头其...
五谷杂粮4403阅读2020-08-19
雪花粉是什么面粉

雪花粉是一种筋度比较高，粘性比较强的面粉，因为其外表颜色比较白，并且颗粒比较大，看起来像雪花一样而得名。雪花粉也能用来制...
五谷杂粮10193阅读2020-08-19
干人参冷藏还是冷冻

干人参是可以放在冰箱冷藏的，但是不能放在冰箱冷冻。因为冰箱冷冻层中水分含量比较高，干人参是不能放在潮湿的环境中，如果接触...
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豆角鸡蛋包子馅怎么调

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五谷杂粮1730阅读2020-08-19
酱油是生抽还是老抽

生抽和老抽都是酱油，在有的地方习惯只将生抽称作酱油。生抽的颜色比较淡，味道以鲜味和咸味为主，主要是用来给食物提鲜用的，而...
酱油6347阅读2020-08-19
生抽和老抽一样吗

生抽和老抽不一样，两种食物虽然都属于酱油调料，但是再烹饪功能上，生抽用于调味，老抽用于着色。生抽和老抽味道也不同，生抽味...
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烙饼用高筋面粉还是低筋面粉

烙饼既可以用高筋面粉，也能使用低筋面粉。用高筋面粉制作出来的烙饼口感比较会比较脆，用低筋面粉制作的烙饼口感会比较松软。先...
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芝麻酱怎么调好吃，芝麻酱怎么调稀用凉水还是热水

芝麻酱是很多家庭爱吃的食材，芝麻酱怎么调好吃？取决于调配的酱料，不要单一的选用芝麻制作酱料，想要口味香醇迷人，芝麻酱最好...
酱类1949阅读2020-08-16
煎玉米粑粑的做法

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玉米棒煮多长时间能熟

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玉米55556阅读2020-08-13