饭店购买的花椒都是比较新鲜的，而我们平时用的花椒都是放了很长时间的，其中的香味都挥发了很多。在使用花椒之前可以用白酒或者...
面粉也是会过期的，一般合理的储存能让面粉在1-2年内都不会变质，但是要放在阴凉干燥的地方。面粉中如果放在潮湿的地方，时间一久...
绿豆生芽了是不能用来熬粥的，绿豆芽虽然可以食用，对身体也有一定的益处，但是绿豆长芽了，其营养成分和医用价值就会发生改变。...
煮大米绿豆粥要注意选择优质的粳米和皮薄粒大的绿豆，先放入冰箱中用清水浸泡 8个小时左右，让大米和绿豆充分的吸收水分，用小火...
五红粥一般是指枸杞、红枣、红豆、红糖、红衣花生这五种颜色偏红的食材，因为都是具有极高的医用价值，并且搭配在一起可以熬制成...
黄豆一般需要浸泡8-10个小时才能泡软，泡软之后的黄豆用来打豆浆或者制作其它美食都比较方便。黄豆如果是在夏天温度较高的情况下浸...
黄瓜蘸酱一般是用甜面酱，甜面酱比较细腻顺滑，蘸着黄瓜吃口感比较好，也有一些地方喜欢吃咸味的黄瓜，所以就会用黄豆酱或者一些...
木薯粉并不是淀粉，木薯粉是从一种热带植物的块茎中提取而成的，同样含有大量的淀粉，但是木薯粉具有比一般淀粉更强的粘性，所以...
粳米在超市一般被称为珍珠米，因为外形比较饱满圆润，被称作珍珠米听起来更有食欲。粳米和籼米、糯米都是大米的一种，粳米除了用...
玉米一般只需要煮10-15分钟，如果是甜玉米只需要煮10分钟即可，如果是糯玉米，最好煮15分钟，因为糯玉米的口感比较软糯，煮的时间不...
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