馒头发酵最佳温度在28-35℃之间，一般2-3个小时即可发酵完成。制作馒头时，发酵是非常重要的一个环节。影响馒头发酵的因素最重要的...
菜籽油可以炒任何菜。菜籽油是一种比较常见的油类，它是用油菜籽榨出来的一种食用油，主要生产于长江流域等地。菜籽油有着很好的...
做清汤排骨面需要先将排骨腌制去腥，放入油锅中炸至金黄捞出，并在锅中放入姜片、酱油翻炒，下入排骨上色，加入开水，中火煮至排...
意大利螺旋面快速煮软可以在煮制时加入少许食盐，煮10-12分钟即可。意大利螺旋面是意大利面的一个种类，还有弯管型的、蝴蝶型的、...
饺子馅需要盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽、耗油、香油等调料。饺子是中国古代传统食物，距今已经有一千八百多年的历史，深受中国...
味淋是一种类似米酒的调味料，可以用来代替味精、糖和料酒。味淋是在日本非常受欢迎的调味料，并且有着“健康调味魔术师”的称号...
想要玉米面发酵松软，需要先在开水中加入三勺白糖，融化后倒入玉米粉中，用筷子搅散并放凉。令准备半碗冷水，加入一勺酵母待其融...
照烧酱的味道是甜咸口味的，味道醇厚，色泽明亮，一般用来涂抹在烧烤肉类食品上。照烧酱是一种比较常见的东方食物之一，也是一种...
制作豌豆粉需要先将豌豆粉放入容器中，加入清水搅拌成糊状，锅中加入清水和盐，烧至快开时，将面糊倒入锅中，要边倒边搅拌。煮制...
豆瓣酱可以用来拌饭、做汤、炒菜或者做蘸料。豆瓣酱是一种用黄豆或者蚕豆加上辣椒、香油以及盐发酵制作而成的调味品，味道非常好...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
