粮油干货(调味)

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饺子皮怎么和面

饺子皮的做法很简单，先将面粉、酵母粉混合，加入一点食用盐，倒入清水后揉成面团，发酵3个小时左右即可，再取适当大小的面团揉成...
主食杂粮13198阅读2020-03-31
辣椒油怎么做才能又辣又香

制作辣椒油，首先要将干辣椒剁碎，然后加入辣椒面、芝麻按照2:2:1的比例混合，接着倒入香油和五香粉，然后将生姜、花椒倒入油锅中...
调味酱料973阅读2020-03-30
油泼面的酱汁怎么调配

油泼面的酱汁是决定味道的关键所在，用食用油慢慢榨出生姜、花椒的香味和麻味，然后将辣椒面、香葱铺在煮好的面条上，再将香油直...
调味酱料10619阅读2020-03-30
肉饼面怎么和

制作肉饼的面团非常简单，只需要将面粉用开水烫熟，然后加入一些酵母粉揉成面团，用保鲜膜密封发酵2个小时，再加入一些小苏打继续...
主食杂粮1967阅读2020-03-28
肉饼要蒸多久才熟

蒸肉饼是一道非常家常的小菜，味道鲜美多汁，非常适合小朋友食用。先将五花肉、葱姜蒜等剁碎，然后加入鸡蛋、盐、淀粉一起混合抓...
主食杂粮3288阅读2020-03-28
怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方

要做出又松软又好吃的奶香馒头，面团的发酵最为关键。先将面粉中加入白糖、酵母粉、牛奶、清水混合后揉均匀，再将面团用保鲜膜密...
主食杂粮730阅读2020-03-28
燕窝怎么炖

炖燕窝首先取一盏燕窝用水浸泡、涨发一小时，然后将其撕成燕条、换水再泡发三四个小时，浸泡过程中可用镊子把杂质去掉、浮沫倒掉...
南北干货79796阅读2020-03-26
木薯粉和红薯粉的区别

木薯粉和红薯粉外观都是无色的粉状物，红薯粉的颗粒更粗糙，很好辨认。木薯粉和红薯粉也都具有很高的粘性，溶于水后能使液体粘稠...
五谷杂粮22093阅读2020-03-26
皮蛋瘦肉粥的做法

首先准备100g大米，少量猪瘦肉，皮蛋一个。把猪肉倒入锅中焯水，加入一勺料酒，大火煮开撇去浮抹后捞出瘦肉。将皮蛋蒸熟，剥壳切碎...
米138973阅读2020-03-21
冻干银耳羹有营养吗

冻干银耳羹和普通银耳羹一样含有丰富的营养物质，冻干技术是在低温低压的环境下利用冷冻技术将多余的水分控干，但依然保留了银耳...
粮油干货(调味)6915阅读2020-03-15