藤椒是一种生长在我国西南、华东等地区的植物果实，味道和花椒类似，能带来非常麻的味觉，但是藤椒带有很浓的植物清香味，并且没...
高筋面粉是用小麦研磨而成的，筋度比较高，除了可以用来制作面包以外，还能制作饺子皮、油条等美食。面包粉是用硬质小麦研磨而成...
高筋做包子发不起来，可能是因为加入的酵母少了，一般500克高筋面粉需要用3克左右的酵母，在夏天需要发酵30分钟，在冬天需要发酵...
制作鸡蛋饼一般是用低筋面粉，因为低筋面粉制作的鸡蛋饼吃起来口感更加松软，如果家中没有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面...
一碗米如果是煮饭，一般需要加两碗水左右，我们可以将手指垂直插入水中，水没过第一节手指就可以了，如果是用来煮粥，一般是需要...
普通面粉是可以做披萨皮的，一般披萨皮是用低筋面粉制作的，而普通面粉的筋度也不是很高，用来制作披萨，口感也是比较松软的。在...
自发粉一般只需要发酵一个小时左右，如果是在夏天温度较高的情况下，只需30分钟就可以了，冬天气温较低的情况下则需要2个小时左右...
肉香粉是一种提鲜增香的调味料，是用鸡肉、牛肉、猪肉等为主要原料，再通过多种工艺制作而成。肉香粉经常被用作方便面等调味包中...
红薯粉一般需要泡30分钟左右，如果是比较细的红薯粉，只需要泡20分钟即可，红薯粉需要用温水浸泡，浸泡后的红薯粉会变得比较软，等...
阿胶是可以放冰箱的，但是要用保鲜袋密封或者用玻璃瓶装好，不能让冰箱中的潮湿空气进入。阿胶不能和水接触，也不能放在高温有光...
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