粮油干货(调味)

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三斤面粉放多少酵母

三斤面粉是需要15克酵母的，一般制作馒头、包子等面点，面粉和酵母的比例要按照100:1的严格要求，我们可以用天秤来称重，这样会比较...
主食杂粮13380阅读2020-07-03
豆瓣酱可以做什么菜

豆瓣酱的用法是先用热油翻炒，炒出红油后味道更香，颜色也更好看。用豆瓣酱可以制作豆瓣鲫鱼，先制作出香辣的汤汁，然后直接淋在...
调味酱料1118阅读2020-07-03
炸酱用干黄酱还是黄豆酱

炸酱面的酱料是用干黄酱制作的，将五花肉剁碎后下油锅翻炒，然后加入干黄酱和适量的甜面酱翻炒均匀，再加一点开水，用小火慢煮...
调味酱料2848阅读2020-07-03
猪肉炸酱的家常做法

选择肥瘦相间的五花肉，切成碎丁状，锅中加入少量油烧热，下猪肉翻炒出油脂，然后倒入干黄酱和甜面酱翻炒均匀，加入少量的水，小...
调味酱料1399阅读2020-07-03
薏米煮之前需要泡吗

薏米煮之前是需要浸泡10小时。它不像大米容易煮烂。先将红豆薏米浸泡好，然后锅里烧开煮沸，先加红豆煮，煮到水变少、红豆散开，...
米7067阅读2020-06-30
糯玉米煮多久才能熟

糯玉米需要在冷水时候下锅，等到水沸腾后开始计算时间，中火煮20-25分钟即可成熟。糯玉米比较硬，煮起来时间要的久一些。糯玉米在...
米46937阅读2020-06-30
火鸡面是干拌还是汤面

火鸡面火鸡面干拌更好吃，火鸡面就是一款辣味十足的干拌面，当然也有一款汤面味道，但是加汤的火鸡面实在太辣，不利于人体的喉咙...
主食杂粮16796阅读2020-06-30
黄油可以做什么美食

黄油做三明治和菠萝包夹心非常美味，还可以制作什锦土豆泥，鸡蛋奶香饼。黄油还可以用于烤面包，制作奶油泡芙，香甜烤香蕉，烤孜...
黄油14668阅读2020-06-30
花生米怎么炸又酥又脆

花生米买回来先清洗一下，用食盐浸泡一下，看到花生米表面起皱为止，这是为了让花生米不糊。准备小杯子将3块小冰糖融化，把浸泡好...
南北干货23180阅读2020-06-30
玉米淀粉可以做什么

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五谷杂粮14513阅读2020-06-30