一块阿胶的卡路里大约在每100克500卡路里左右,因为阿胶的制作中还会添加一些冰糖、黑芝麻、核桃等,所以热量会比较高。阿胶糕在睡...
冷面一般只需要煮3分钟就可以了,但是在煮之前需要先用冷水将冷面泡30分钟,因为冷面是用荞麦制作而成的,质地比较硬,泡软之后在...
一袋鸡精大约有150克,还有一些规格较大的一袋有350克,甚至一袋500克重的。平时在炒菜时鸡精的使用量比较少,一道菜只需要用1-2克就...
丙酸钙是一种食品防霉剂,可以有效抑制黄曲霉等各类霉菌的生长,是经过世界卫生组织和联合国粮农组织批准的一张防霉剂。丙酸钙可...
玉米的胡须是连结雌性花和雄性化的花丝,是玉米繁殖的重要器官,因为玉米雄性化生长在茎的最顶端位置,而雌性花生长在茎的中间部...
八料加老汤中的八料是指大茴香、花椒、丁香、桂皮、香叶、肉桂、草果、小茴香,比例一般为一比一。用八料加老汤卤制食物后要合理...
豆油的等级是根据制作工艺的精细程度和选择大豆的品质来决定的,等级越高的大豆油去除了更多的杂质,所以看起来比较清澈,一般用...
部分面包店会用植物性黄油制作面包,因为植物性黄油做出来的面包颜色比较好看,并且在同样的温度下更容易硬,制作的面包口感也比...
茯苓煮成粥后是可以嚼着吃的,茯苓是属于菌类植物,具有很高的医用价值和营养成分,本身没有什么难闻的味道,吃起来比较清香。一...
燕麦脆粒是用燕麦炒制而成的零食,一般可以搭配一些玉米、小米、核桃等制作成膨化食物食用。燕麦片是用燕麦粒经过机器压制而成的...
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