五谷杂粮

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发酵一晚上的面还可以吃吗

发酵一晚的面是可以吃，但一定要得当保存。发酵的面团一定要自然冷却至常温后，用保鲜膜紧密包裹保存。冬季的时候发面用保鲜膜筋...
五谷杂粮25225阅读2020-09-24
绿豆粥怎么煮容易烂

绿豆粥煮烂的方法有两种，一是煮之前先将绿豆浸泡3小时左右，等绿豆变软之后再和米一起煮就容易烂；二是煮绿豆汤时要注意火候，先...
豆16603阅读2020-09-24
蒸糯米饭要放多少水

用电饭锅蒸糯米饭，放的水大约高于糯米平面上1cm即可。如果是浸泡过一夜的糯米，蒸的时候只需要加刚好没过糯米的水量即可。蒸糯米...
米55273阅读2020-09-24
只有面粉怎么做馒头

只有面粉和水不能做馒头，馒头需要发酵后才能吃，不然做出来的不是馒头，就是一个面坨，吃起来毫无弹性。没有酵母的面粉，只能用...
五谷杂粮9743阅读2020-09-24
如何发酵面粉做面包

发酵面粉做面包需要用到烤箱，将揉好的面团盖上保鲜膜放在烤箱中，调至30度的温度来发酵面团，同时在烤箱的下层加入一杯热水增加...
五谷杂粮8069阅读2020-09-24
面粉做什么好吃又简单不用酵母

面粉不用酵母做煎饼果子非常好吃。只需将面粉加水调匀成糊状，加入花生酱和黄豆酱搅拌一下；然后在平底锅内刷少许油，把面糊用竹...
五谷杂粮16338阅读2020-09-24
面团发的太稀怎么补救

面粉发的太稀了就加一些干面粉与面团揉和均匀，然后静置继续发酵。另外面粉的发酵时间不宜太久，加入的水要适量。如果用发酵粉发...
五谷杂粮37264阅读2020-09-24
红豆长虫还能吃吗

红豆长虫不能吃。红豆里面长虫时，说明红豆存放的时间太久了，或者是红豆储存的环境潮湿，长虫的红豆营养价值会降低，且吃进肚子...
豆6087阅读2020-09-24
怎么用普通面粉做面包

面粉中加入玉米淀粉、酵母、奶粉和糖搅拌匀，再加入牛奶和鸡蛋和面，可增加面粉筋道。面团揉到不粘手、也不显干为宜，再加3克油揉...
五谷杂粮6116阅读2020-09-24
八宝粥放多少水

八宝粥和水的质量比大约再1:1.3，煮一斤八宝粥大概要放一斤三两的水。煮八宝粥可以将八宝粥在锅中均匀铺开，加入八宝粥高度三倍的...
五谷杂粮24421阅读2020-09-24