大米不可以晒。大米经过暴晒会丧失其中的水分，从而导致表皮干燥，甚至出现裂痕，变成碎米。可以在阴凉天时，将大米拿出来晾晾，...
大米可以做爆米花。取适量大米和少量食用油将其放进锅中，封好顶盖，再把锅放在火炉上不停的加热，等温度升到一定程度时，香喷喷...
大米可以放进冰箱冷冻，但只能放一天的时间。大米只适合在恒温的环境下保存，冰箱温度太低，时间放长容易影响大米的口感与品质，...
大米可以做甜酒。把糯米蒸熟后放凉到30度左右，把酒曲放入冷水中融化，然后拌入放凉后的糯米饭中。把拌好的糯米放进干净无水的容...
大米可以做成艾草粿、烫皮、粽子、米糕、米饼、米酒、米酒汤圆、灰水粑、糯米糍、锅巴、米灌肠、发糕等美食，不仅味道鲜美，营养...
大米是可以生吃的，但生大米很硬，并且会有残留的农药在上面，食用后可能会对身体造成一定的伤害，建议煮熟了之后再吃。此外，大...
真空包装的大米储存时间可达12-18个月，普通包装的大米储存时间有6-12个月，散装大米的储存时间只有3-6个月。储存大米时，要将大米放...
冷面汤分为咸汤和酸甜汤，咸汤调法是用牛肉焯水，放入锅中熬煮30分钟，老厨牛肉，放凉汤汁。将酱油、醋、食盐、糖和味精放入汤中...
炒蛋炒饭一定要在出锅之际的时候放盐，蛋炒饭是大火炒熟的食品，盐又是易融易扩散的调味料，但不适合在高温条件中加热太久，蛋炒...
绿豆汤要想煮的烂熟，一定要将绿豆提前一晚上浸泡，注意浸泡的时候要将绿豆放在冰箱中冷藏，不然绿豆很容易发酸，浸泡后的绿豆是...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
