发面酸了没有碱的话我们可以加入适量小苏打或者白糖，这样也可以减少发面的酸味，或者直接将发面蒸成包子，借助里边的馅料可以有...
发酵一年的淘米水可以用来浇花或者洗衣服，想要让发酵的淘米水不那么臭，可以将新鲜的橘子皮，切碎后放进淘米水里边，橘子皮里边...
吃白粥不会长胖，因为白粥中米少水多，淀粉含量并不高，100克的白粥中只有46大卡。白粥中的水分比较多，可以增加身体的新陈代谢，...
俄罗斯面粉可以蒸馒头，但是做出来的馒头太硬而且有嚼劲，做馒头最好是选择普通的面粉，或者是低筋面粉，俄罗斯面粉面筋含量高，...
低渣饮食就是避免油炸、油煎，主要是炖、煮、蒸。低渣饮食是要尽量减少食物消化后留下的残渣，像肉类最好选择嫩的瘦肉部分，蔬菜...
煮粥前，最好是先将要煮粥的米泡半个小时，然后将泡好的米倒入开水中煮，这样比较容易熟，而且不糊锅底，在粥快要出锅的时候，可...
高粱成熟时籽粒饱满，可采用传统的晾晒方式脱粒，收割前将秸秆上的叶子全部去掉，然后用镢头将根部砍掉、用刀将高粱穗头剁下来装...
想要熬出好吃的八宝粥，可以看一些这些小窍门，首先要先将糯米泡半小时，让其充分吸收水分，还要注意米和水的比例，比例以1:10为宜...
包子蒸好后变褐色，如果是放在锅边缘位置的包子，可能放的时候靠近锅边缘导致。还可能是包子的皮薄了，馅料太湿了，面没发，不能...
四个诀窍：温水融化酵母粉，40摄氏度左右为宜。加白糖发酵，能够激活酵母活性，使面团发酵更好及缩短发酵时间。面团成型后加小勺...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
