低渣饮食就是避免油炸、油煎，主要是炖、煮、蒸。低渣饮食是要尽量减少食物消化后留下的残渣，像肉类最好选择嫩的瘦肉部分，蔬菜选嫩叶以及花果部分，瓜类要去皮，果类用果汁，还有粥、烂饭、面包、软面条、饼干等食物都是低渣饮食。
低渣饮食也叫低纤维饮食，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。像白米饭、面包、面条、去皮的嫩肉、蒸蛋、蛋花汤、豆干、豆腐、各种过滤蔬菜汁或嫩叶菜，去皮、子的水果以及各种过滤的果汁等都是低渣饮食。
低渣饮食就是减少辣椒、大蒜、胡椒等这种刺激性调味料。还有少放油，避免油腻性等。需要注意的是低渣饮食容易导致便秘，所以要增加水份摄取以及活动量，还要视情况来补充足够的热量以及蛋白质。
先自制炸酱，用五花肉切丁倒入锅中，用八角、花椒、葱和生姜小火炒出油，倒入干黄酱和冰糖，加入少许水小火翻炒熬煮1小时。准备豆芽、芹菜焯水切丁，黄瓜切丝备用。购买圆形面......
先用面粉、干酵母、少量温水和白糖和面、发面2小时。发面过程制作馅料，将五花肉和葱姜都切碎，放入锅中翻炒出油，撒盐、生抽、醋、五香粉和白酒翻炒均匀出锅，将事先准备的韭......
茴香馅需要用的调料有盐、十三香、香油以及一些老抽，需要的配料是猪肉。将茴香洗净切碎，葱姜切末，把洗干净的茴香去根切碎，葱姜末放进肉馅里搅拌均匀，再放入茴香，撒上盐......
传统的五谷杂粮是指稻(大米)、黍(黄米)、稷(小米)、麦(小麦)、菽(大豆)五种，部分地区将稻替换成了麻子作为五谷之一。五谷杂粮中以稷(小米)小米为五谷之首，从江山社稷这个词就看......
2019-11-04 15:01:15
余进芳
