百里香调料可以直接放入要烹饪的菜品中，一般经常用它来腌制肉类，能起到去除腥味、増香、提升口感的作用，还可以在腌菜、做汤时...
食醋的酸碱度一般为2.9，现用的食醋主要有米醋、白醋等。PH代表酸碱度，是用来描述水溶液的酸碱性强弱程度的。化学上一般酸碱度小...
百里香和迷迭香种类不同、外形不同、生态价值和药用价值都有所不同，都是生活中常见的香料，有着浓郁的香气，能增鲜和去除异味。...
百里香可以用迷迭香或者什香草代替。百里香、迷迭香以及什香草的味道都很接近，如果不是因为买不到原有调料或实际情况不支持的条...
百里香在中国被厨师们叫做山椒，还有一些其他的别称：地椒、地花椒、山胡椒、麝香草等。百里香在我国元朝就有使用，主要是烹调海...
百里香不是小茴香， 百里香不是小茴香 百里香不是小茴香，两者都是做细致酱卤熟食中必不可少的食物香辛料。 百里香具有芳香气味，...
百里香和千里香不一样，它们不是同一种调料。千里香的高度较高，主要生长在低丘陵或者海拔较高的山地疏林或密林中，它的树干呈灰...
做菜时适当放点醋可增进食欲，开胃健脾，杀菌，还调整ph，使身体更健康。醋中含丰富的氨基酸，可帮助代谢过剩的乳酸，减轻疲劳，...
米醋用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米等为原料，经发酵酿造而成，可以用来做沙拉、泡菜、凉拌菜、酸甜可口的菜等。将米醋与蜂蜜兑...
首先挑选一个好的坛子，最好是橄榄形，肚子大，坛口小的，接着将糯米和大米在锅里炒至黄色，生姜去皮后切片，和大米一同放入坛子...
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