大蒜变黄变透明只要不是非常严重，一般都是可以吃的。大蒜变黄是因为与空气长时间发生接触，被慢慢氧化的结果，大蒜变透明是因为...
花生芝麻馅如果比较干，可以直接加糖水稀释，糖水在保证湿度的情况下，不会降低甜度，还能加入香油在锅中翻炒，加入香油能锁住水...
芝麻馅如果太干了，可以加入红糖水稀释至一定的浓度，芝麻馅的甜味不会被降低，也能加入一点芝麻油在锅中翻炒，再倒入芝麻馅炒热...
剁椒是将小米椒清洗后晾干，然后加入糖、盐等调味料密封腌制10天左右，制作好的剁椒颜色鲜红，有一股特殊的辣味。泡椒是将绿色的...
芝麻酱过期了是不能食用的，过期了的芝麻酱会分解出很多有毒的物质，还会使味道发酸，吃起来影响我们的身体健康。一般没有开封的...
制作番茄酱只需要用到番茄、柠檬和白糖即可，将番茄去皮后用搅拌机打成番茄泥，然后倒入锅中，加入两勺白糖、挤入适量的柠檬汁，...
藤椒油是用藤椒经过烹炒、压榨制作而成的，是淡绿色透亮的液体，吃进嘴里有一种酥麻的感觉，配合辣椒能做出非常麻辣的口感。麻油...
干辣椒是用小米椒制作而成，小米椒经过晾晒蒸发了多余的水分，干辣椒外形干瘪，颜色暗红，一般需要先过油炒出辣味，也能直接整个...
白醋是无色透明的液体，酸味比较重，一般是在烹饪菜肴时当作调味剂添加使用，具有开胃和促进食欲的作用。陈醋是暗红色的液体，有...
酵母放置时间过长，或者储存方式不科学也会过期的。一般干酵母的保质期在两年左右，湿酵母的保质期只有15天左右，平时应该存放在...
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