番茄酱不宜与黄瓜、抗凝血药物、未成熟番茄同食,不宜空腹食用,不宜长时间加热食用,服用新斯的明或加兰他敏时不能食用。黄瓜中含有维生素c分解酶会影响番茄酱中维生素c的吸收,番茄酱中含有丰富的维生素k,维生素k缺失会导致皮下出血。
番茄酱的六大禁忌
1、番茄酱不宜与黄瓜同时服用
黄瓜中含有维生素c分解酶,会破坏其它蔬菜中含有的维生素c成分。因为番茄酱中含有丰富的维生素c成分,会导致营养物质被破坏,所以番茄酱不宜与黄瓜同时服用。
2、番茄酱不宜与抗凝血药物同时服用
番茄酱中含有丰富的维生素k。维生素k起到催化肝中的凝血酶原和凝血活素的合成作用,与抗凝血药物同时食用的话很有可能导药物无法起到作用。
3、番茄酱不宜与未成熟番茄同时服用
未成熟的番茄中含有生物碱甙是一种针状的结晶,能被水解,对于碱性物质非常稳定,食用未成熟的番茄会导致肠胃不适,出现中毒的症状。与番茄酱同时食用会导致肠胃不适等症状。
4、番茄酱不宜空腹食用
番茄酱中含有大量的可溶性的物质,会与胃酸发生反应,凝结成块状物质,会导致胃部胀痛等症状。
5、番茄酱不宜长时间加热食用
番茄酱长时间加热后会导致其中的营养物质流失,口感也会变差。
6、番茄酱在服用新斯的明或加兰他敏时不能食用
番茄酱中含有很多成分,如果食用番茄酱在服用新斯的明或加兰他敏时不能食用,会对身体健康造成影响。