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大芥兰和小芥兰的区别

外观和味道不同，大芥兰的叶子很大，而且梗茎也较粗，小芥兰叶片较小，梗茎也很细。味道方面，大芥兰的味色味更重，而小芥兰较是...
芥蓝3924阅读2019-05-28
青甘蓝和包菜怎么区别

青甘蓝和包菜都属于十字花科甘蓝种，青甘蓝是鸡心甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同。青甘蓝的外叶为深绿色，内叶为浅绿带...
甘蓝/卷心菜24419阅读2019-05-28
芥菜丝的腌制方法

芥菜丝的腌制方法很简单，只需要将菜菜果洗净，切成丝，沥干后放在太阳下晒一下，微干时就可以用盐进行腌制，腌制时要揉搓一下，...
芥菜17384阅读2019-05-28
菜花西兰花属于什么科

菜花和西兰花都是十字花科蔬菜，也同为甘蓝的变种。菜花和西兰花都由无数小花蕾密集而成，形成一个大的花球状。菜花是白色花序，...
花椰菜6114阅读2019-05-28
奶白菜和小白菜的区别

奶白菜是小白菜的一种。奶白菜株型中矮肥、叶柄宽厚，为奶白色匙羹形，叶片近圆形，叶面皱，为绿色或者深绿色，原产于我国南方。...
白菜10360阅读2019-05-28
白菜冷库能存多久

白菜采用全自动的气调冷库，保鲜时间为3至4个月。如果是一般冷库则只能保鲜一个月左右，白菜在冷库期间管理也很重要，每隔3天要检...
白菜3108阅读2019-05-28
冷库保存白菜方法

冷库保存白菜方法需要注意温度、湿度、贮存量和冷风降温换气四个方面。温度以0至1度为宜，湿度以90至95%为宜，储存量以总容量的1/...
白菜4721阅读2019-05-28
凉拌白菜丝怎么切

凉拌白菜丝最好选择菜心部分切丝，将菜丝切得越细越好，以竖切为宜，最好不要横切。丝的长短以6至8厘米左右为最佳。选择竖切可以...
白菜4233阅读2019-05-28
白菜冷库储存要换气吗

白菜冷库储存要换气，白菜冷冻烂了很麻烦，会严重影响白菜的品质和口感，所以存放蔬菜的冷库一般都采用气调冷库。气调冷库具备人...
白菜887阅读2019-05-28
黄叶白菜是否是转基因

黄叶白菜不是专基因白菜，黄叶白菜泛指黄心大白菜，它是由人工培育而成的新品种。黄叶白菜的外观和普通白菜基本一样，多为外叶绿...
白菜2488阅读2019-05-28