首先将鸡切清洗干净，放入炖锅中，加入清水、姜片和葱结。水煮开后15秒提起，提起15秒再放下，重复三次，然后浸煮35分钟。捞出鸡肉...
将梅头肉洗净，切成均匀的厚块或者厚条状，用叉子叉几下可以让其腌制时更入味。将肉块放入容器中，加入需要配料有生抽、料酒、耗...
将羊脚和瘦肉冷水下锅焯水，捞出清洗干净备用。准备一个砂锅，放入羊蹄和瘦肉，并加入配料马蹄、北芪、党参、红枣、陈皮、当归，...
鸡腿的热量还是比较高的，每100克鸡腿的热量是146大卡，一只120克的鸡腿热量约为175大卡，其热量约占普通成年人每天所需摄入总热量的...
夏天炖乌鸡汤可以放一些滋补养生的东西，例如当归、枸杞、党参等，煮的时候用纱布包起来再放进锅中即可，能让乌鸡汤的价值更高。...
土茯苓煲猪骨汤所需材料为土茯苓、猪骨、芡实、姜和枸杞。将猪骨浸泡出血水，切成小块。||猪骨凉水下锅焯水，加入料酒和姜去腥。...
玉米排骨需要放的材料有：玉米、山药、胡萝卜、红枣。需要放的调味料有：姜片、大葱、盐、料酒。首先给排骨焯水，捞出洗净。‖锅...
牛排外面焦了里面没熟可以将发焦的部分去掉重新煎制，也可以换一块新的牛排煎。牛排外面焦了里面没熟，可能是火候没到位，在煎牛...
炖乌鸡不能在里面放花椒和八角，这两种调料的味道非常重，很难和鸡汤的味道融合在一起，虽然能够去除乌鸡的腥味，但是放进去的话...
鸽子汤是清淡的汤品，在炖的时候不能放大量燥热的食物，否则容易出现上火等情况，另外鸽子汤里面的蛋白质比较丰富，不建议和含有...
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