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炼猪油窍门

首先将猪油切成小块，准备葱和生姜，在锅内加一烧水，倒入猪油，待到猪油出油时加入生姜和葱白，过5分钟捞出。向锅中加入适当干花...
猪肉5833阅读2021-04-09
腊肉怎么做好吃

烹饪腊肉可以先将它清洗干净并放入水中熬煮，再捞出切成片状隔水蒸十五分种左右。或将猪肉和浸泡了半个小时的大米放入砂锅中熬煮...
猪肉4080阅读2021-04-08
炖汤用什么锅好

炖汤可以用砂锅、瓦罐、高压锅、焖烧锅、不锈钢锅。砂锅小火慢炖出来的汤更加入味，营养也更丰富，瓦罐炖出来的汤更加香醇，保温...
猪肉77096阅读2021-04-08
冻猪肉和鲜猪肉的区别

冻猪肉肉质较柴，解冻后肉的弹性较差，鲜猪肉非常有弹性，且口感香嫩；冻猪肉颜色为深红色，且脂肪层泛黄，鲜猪肉颜色为淡红色，...
猪肉7270阅读2021-04-08
炖羊肉放什么调料窍门

炖羊肉的时候可以放葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等，这些调料可以给羊肉提鲜。还可以放萝卜、洋葱、陈皮、花...
羊肉26114阅读2021-04-08
为何国产牛肉不能做牛排

国产牛大部分做不了牛排，但是有些牛肉是可以做的。因为国产牛肉筋腱多，乳酸含量高，口感会非常差。一般用国产牛肉做牛排的有两...
牛肉32502阅读2021-04-08
10斤重以上的鸡品种

10斤重以上的鸡的品种，目前比较知名的有火鸡、庄河大骨鸡以及梵天鸡。其中成年的雄性梵天鸡的体重可达5公斤以上，还会出现8公斤的...
鸡肉10774阅读2021-04-08
牛肉怎么炒才嫩

想要炒出来的牛肉鲜嫩爽口，首先要选择牛里脊肉作为原材料，顺着牛肉的纹路将它切开后再用鸡蛋清、淀粉将它腌制10分钟左右即可。...
牛肉6512阅读2021-04-08
正宗椰子鸡的做法

将准备好的鸡、老椰肉(才能使椰油渗入鸡肉和汤汁中，让其风味更加独特)。将它们洗净切小块，鸡肉放锅中加水烧开，撇去浮沫后捞出...
鸡肉16381阅读2021-04-08
猪肉腌制多长时间好

猪肉的腌制过程一般需要10-15天即可，在气温较低的情况下，肉质不容易腐烂。腌制好的猪肉放在室温下可保存3个月左右，在冰箱中冷藏...
猪肉14613阅读2021-04-08