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炖鸭子放什么调料

炖鸭子需要用上生姜、料酒、香葱来去腥味，加入盐、胡椒粉和香油来增鲜调味，鸭肉本身有一种腥味，但鸭肉的油脂高，炖出来的鸭汤...
鸭肉811阅读2021-04-23
原切牛排怎么煎才嫩

煎原切牛排要先把轻轻拍打解冻好的牛排，再在牛排表面撒上黑胡椒、海盐并均匀的抹上一层橄榄油。然后将煎锅加热至微微冒烟，再把...
牛肉1769阅读2021-04-23
锅包肉的汁怎么调

锅包肉的汁有两种，一种是酸甜口味，一种是咸味。酸甜口料汁需要加入醋、白糖、盐、胡椒粉和味精，最会加入一点点水搅匀即可;咸味...
猪肉8397阅读2021-04-22
猪肉怎么排酸

给猪肉排酸只需要将它放入冰箱中用0℃4℃的温度冷藏三到五个小时，这样处理后的猪肉口感更好，而且也更容易吸收。猪肉含有蛋白质...
猪肉9390阅读2021-04-22
酱牛肉用什么酱

酱牛肉用的酱是用牛腱子肉、黄酱、料酒、花椒、桂皮、酱油、盐、白砂糖、老姜、八角以及大葱混合熬制而成的，酱牛肉不用成品调味...
牛肉2416阅读2021-04-22
牛排怎么吃步骤不丢人

吃牛排前需要将餐布对折放在腿上;点餐时要按奇数选择牛排生熟程度，一般为一分熟、三分熟、五分熟和七分熟;牛排上桌后，左手持叉...
牛肉5238阅读2021-04-20
和牛是牛的哪个部位

和牛是一个特殊品种的牛，它在1956年之后被日本改良出来，是世界上公认的品质最优秀的良种肉牛，有生长快、肉质好、成熟迅速、肉质...
牛肉2454阅读2021-04-19
腊肉发霉了还能吃吗

腊肉表面发霉如果时间比较短并且只是少量白点，将其清洗干净并煮熟是可以食用的;如果腊肉发霉时间比较长，表面出现绿色的霉点，并...
猪肉286阅读2021-04-17
虎皮鸡爪怎么炸会起皱

制作虎皮鸡爪时先将其清洗干净，放入锅中加入麦芽糖煮两分钟捞出沥干水分，锅中烧油，下入鸡爪，中小火炸至鸡爪两面金黄并表面褶...
鸡肉1161阅读2021-04-17
肥牛洋葱的做法

制作洋葱肥牛要先把解冻的肥牛放入锅中焯水，等肥牛变色后立刻将它捞出备用。然后起锅烧油，把洋葱块倒入锅中炒香，再依次放入青...
牛肉298阅读2021-04-16