严重糊锅用陈醋不行，清洁效果会大打折扣，而且陈醋主要是调味用的，用它清洁烧焦严重的糊锅效果更是微弱。最好的方法是用白醋、...
生粉是可以用来炸东西的，最常见的就是油炸小黄鱼，将生粉兑水化成浆，在小黄鱼上裹上一层，放入油锅中小火炸出来金黄色，炸好的...
判断玉米是否熟透可以看，捏，尝。煮熟是玉米要比生的玉米颜色更深一些，生玉米一捏会有汁水溢出，熟玉米没有。生玉米中含有大量...
煮粥可以用粳米、糙米、糯米、黑米、小米，不同的米搭配其他食材会有不同的功效。经常喝粥可以暖身养胃，人们一般也都在早上喝粥...
肯德基酱包有番茄酱、黑胡椒沙拉酱、甜辣酱、香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、水果沙...
大点的毛芋头在水沸腾后蒸上20分钟左右，小一点的15分钟就可以了，蒸的时间不要超过30分钟，不然芋头就会非常软，影响口感。蒸好之...
老汤变酸的原因有很多，比如荤素食材一起煮，特别是和豆制品一起，卤油太厚，烧卤水时盖锅盖，没有更换调料包等等。平时捞完东西...
单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。玉米淀粉是由玉米通过加工磨制成粉状所...
常见的火锅蘸料都有辣椒油、麻油、生抽、耗油、花椒、芝麻、花生酱、芝麻酱、葱花、蒜泥、香菜等。不同的蘸料搭配也会有不同的味...
糯米当然可以熬粥，市面上有许多专门熬制的糯米粥，糯米一般是和其他杂粮一起混合熬煮，当然也可以单独熬煮。将100g糯米和适量冰糖...
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