薏米煮之前是需要浸泡10小时。它不像大米容易煮烂。先将红豆薏米浸泡好,然后锅里烧开煮沸,先加红豆煮,煮到水变少、红豆散开,加适量冷水再次煮开,连续两次待红豆出沙质加薏米、少量水,大火煮开,转用小火煮至黏稠放冰糖焖一会即可。
薏米煮之前需要泡吗
红豆薏米粥是常见的一道营养美食,它具有强大的清热祛湿功效。一般人认为夏天身体才会湿热,这种想法是错误的。其实湿热对身体的侵袭没有季节之分,所以无论是春、夏、秋、冬,都可以喝。红豆薏米粥在清热祛湿的同时,还能滋养脾胃,调节身体功能,让身体更健康。
红豆薏米粥还有非常好的美容功效,它可以帮助清除体内来不及排泄或进囤积的毒素,起到美肤白肤的功效,还可以促进新陈代谢,滋养身体,让人更年轻,更有活力,肌肤更有弹性。