螃蟹怎么吃视频

来源:鲜淘网

2020-03-30 12:52:43

鲜淘王子

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吃螃蟹有顺序，先吃蟹腿，再吃蟹钳，然后吃蟹黄和蟹膏。吃蟹腿可以先将蟹腿每一节掰下，用最尖的蟹腿捅出另两节大腿肉。蟹钳只去壳就有肥美的蟹肉。吃蟹黄和蟹膏就需要将蟹腹的壳掰开，将蟹心、鳃、胃及排泄物丢掉就可以了，记得带上手套。

螃蟹怎么吃视频的用料

步骤1

吃之前需要准备好蘸料，简单点的蘸料可用姜末和醋组成。螃蟹性寒，姜醋汁中的姜可以驱寒，醋还可解腥除菌。

步骤2

接着将蟹腿全掰下、三节分别掰断，其中大腿的两头分开咬断，再用最细的尖爪去捅大腿的蟹肉。

步骤3

蟹钳中的肉挺多的，将蟹钳盖咬掉、蟹肉就出来了。

步骤4

吃之前先去蟹盖里面有蟹肠等排泄物、需丢掉不能吃。去蟹胃，在蟹嘴下方呈三角锥形可用勺子将其挖出;去蟹腮，螃蟹的过滤器官、含大量微生物脏东西、不能吃;去蟹心，六边形小薄片隐藏在白色膜里螃蟹体内最寒凉的部位，去掉以上四个部位就可以进行享用螃蟹了。