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    芦笋哪个部位不能吃

    芦笋的根部不能吃,因为根部纤维含量高,比较硬,酸性很强,不建议吃。从卫生上来讲,人们会把根部去掉不吃。芦笋的嫩茎部位不同...

    芦笋5783阅读2020-06-30
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    豆角吃起来脆是不熟吗

    豆角吃起来是脆的很可能是不熟的,这是因为在烹饪过程中没有加热完全。豆角中含有植物性毒素,需要完全煮熟才可以破坏毒素,否则...

    豆角14182阅读2020-06-30
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    怎么判断豆角熟没熟

    我们用产子不断翻炒的时候可以看出熟了的豆角已经变色,主要是因为熟了的豆角被浸透了汤汁,所以颜色很深,用产子可以轻易掐断。...

    豆角19563阅读2020-06-30
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    新鲜的苦笋需要先洗净,然后用开水焯水煮5分钟左右,煮好的竹笋可以放入玻璃瓶中,加入一点食用油,密封后就能保存半个月时间,也...

    竹笋3128阅读2020-06-30
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    苦笋要用清水煮15分钟,然后取出再冲洗片刻。苦笋在煮的时候适当放一些盐能够去除苦味。如果是炒苦笋,要提前一天泡在水中,隔4个...

    竹笋1779阅读2020-06-29
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    小米椒泡菜怎么腌制方法

    选择干净消毒过的容器,保证无水无油,倒入冰糖和食用盐,加入容器一半量的凉白开,再倒入生抽和醋,将小米椒和生姜片冲洗干净后...

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    咸蒜头的腌制配方

    拿500g的蒜头为例,腌制配方就是生抽3茶匙,老抽2茶匙,盐6茶匙,八角1个,桂皮1个,白芷1个,良姜和香叶各2片。其中蒜头在最初清洗...

    大蒜2209阅读2020-06-29
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    大蒜怎么腌制

    腌制大蒜需要先将大蒜的外皮剥去再放入盐水中浸泡一天,然后捞出大蒜沥干水分放入玻璃瓶中。接着把醋、白糖混合并倒入玻璃瓶中使...

    大蒜4605阅读2020-06-29
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    紫薯蒸多久能熟

    紫薯一般蒸15分钟左右就能熟,若是紫薯个头较小就可以把时间缩短至10分钟,较大则要延长至20分钟,只要紫薯能被筷子轻易穿透,就代...

    地瓜/红薯6206阅读2020-06-28
  • 炒芦笋要焯水吗

    炒芦笋要焯水吗

    做炒芦笋要焯水,因为芦笋中含有草酸,它对人体有害,而焯水可以减少芦笋中草酸的含量。芦笋一般只需开水下锅焯一两分钟,这里我...

    芦笋2929阅读2020-06-28