沙姜先清洗干净，切成碎粒，选择用鸡胸肉搭配吃。将鸡胸肉处理干净后切成小块，锅中加入少许油，爆香蒜倒入鸡胸肉，翻炒至变色加...
什锦菜里面有黄豆、荠菜、芹菜、黄花菜、香菇、千张、笋尖、山药、豆腐干、菠菜、胡萝卜、黄豆芽等等。不过什锦菜是用十多种蔬菜...
番薯一般煮10-15分钟就可以了，一般根据番薯的大小来适当调整煮的时间。番薯在煮之前要用清水多搓洗几遍，将表面的泥土搓洗干净，...
水果胡萝卜并不是转基因的，而是一种自然生长的胡萝卜品种。水果胡萝卜因为外形比较娇小，像手指一样粗细，所以也叫手指胡萝卜，...
玉米煮完之后应该放在水中浸泡，一是因为这样能保留玉米的香气，二是因为这样能保证玉米的口感，如果将玉米拿出来放凉了，玉米粒...
豇豆和豆角并不是一种食物，豇豆是呈长条状，颜色偏黄绿色一些，而豆角成扁平状，长度比较短，但是比豇豆更粗。豇豆和豆角在烹饪...
黄花菜不去芯是不能吃的，因为黄花菜中含有大量的秋水仙素，这是一种能导致身体出现头晕、腹泻等不良症状的毒素，而黄花菜中的芯...
辣黄瓜先切成一段一段的，皮不要削，将切好的辣黄瓜放入盆中，加入适量的食用盐均匀混合，先腌制6个小时左右，然后再加入葱姜蒜、...
酸菜最常见的是用白菜、萝卜菜、荠菜和包菜制作，将蔬菜用水浸泡冲洗后干净，然后加入食用盐腌制2个小时，再装入坛子中，加入生抽...
空心菜发黑是因为含有一种特殊的物质，这种物质在高温条件下会溶于水中，我们可以将空心菜先下沸水中焯水煮15秒，然后捞起后过一...
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