毛豆长芽是不能吃的,因为毛豆的芽中含有一定量的致癌物质,长期食用对我们的身体是不利的。一般新鲜的毛豆需要放置在阴凉避光的...
平时在切小米辣椒时如果出现辣手的现象,可以用医用酒精适量喷洒,因为辣椒中含有一定量的辣椒碱,遇到酒精后就会慢慢消散,如果...
蕨菜腌制时要注意分两次腌制,第一次是腌制10天左右,蕨菜和盐的比例为10:3,采用一层蕨菜铺一层盐的方式腌制,越上层用的盐越多。...
黄花菜晒干之后也是需要焯水的,因为黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的有毒物质,食用后可能会影响我们的肠胃和泌尿系统。无论是新...
先将茄子洗净后切成滚刀,用清水浸泡一会,锅中倒入比较多的油,加两勺豆瓣酱翻炒,再加入蒜末和茄子翻炒片刻,加入少量的清水,...
冬瓜两三分钟能够煮熟,因为冬瓜属于蔬菜,并没有什么硬性纤维,水中煮3分钟是完全可以熟的,做一个简单的冬瓜汤也只需要3分钟的...
糠咽菜并不是一种菜名,也不是在形容食物,糠咽菜的原意是指吃糠咽菜,这是一个形容生活极度贫穷,物质十分匮乏的成语,字面意思...
毛冬瓜是猕猴桃科植物,外形类似冬瓜,但是个头比较小,瓜皮颜色呈深绿色,有细小的绒毛,在一些山地草丛中比较常见。冬瓜个头比...
糯玉米一般只需要煮8-10分钟即可,先将水烧开,然后直接将玉米下锅煮,不要摘掉叶子和须。一般黄色的糯玉米需要煮的时间更短一些,...
先将100克香菇用清水浸泡30分钟,切成丝,半根胡萝卜去皮切丝,100克包菜洗净切成末,锅中倒入油烧热,先炒胡萝卜,再下入香菇和包...
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