煎饺做抱蛋煎饺好吃又简单。准备好饺子，锅中放油，油热后转小火，放入饺子煎至底部微黄，用玉米淀粉加水调一碗淀粉水，倒入淀粉...
首先准备300克面粉装入容器中，打入两个鸡蛋和一勺盐，并加入适量水搅拌均匀，再加入切好的胡萝卜碎、火腿肠碎和葱末搅拌均匀，静...
制作冬寒菜稀饭要先将大米淘洗干净，时间允许的话还可以将大米浸泡一会，然后把大米、清水倒入锅中熬煮，同时掐去冬寒菜的根部并...
面水和面粉的比例为0.5：1，水的比例一定要少于面粉，否则很容易变成面糊。如果掌握不好面粉和水的比例，也可以采用边加水边揉面的...
和面放油和不放油区别在于面食品种不同，一般制作烙饼或者面条时可以放油增加面源的弹性和韧性，制作馒头和包子时和面不需要放油...
冷水和热水都可以和面，冷水和面更适合做饺子、馄饨或者面条等比较有韧性的食物;而温水和面比较适合用来做馒头和油条;热水和面也...
炒面是用碱水面做的，这种面条黏弹性好，也是热干面的原料。制作炒面要先将碱水面放入加了食盐的水中煮至七八成熟，然后捞出来过...
白色衣服上的番茄汁可以用洗衣液、彩漂剂、小苏打洗干净。我们可以把洗衣液涂抹在番茄汁上静置五分钟，再用清水对它进行搓洗，或...
给糊了的稀饭去糊味可以先用筷子在稀饭上插几个孔，然后在孔中插入葱并闷三到五分钟，或往稀饭中加入适量的牛奶搅拌均匀。还可以...
因为用开水和荞麦面可以让面条的口感更加细腻、柔软，不容易发硬，而且还能更好的煮熟。荞麦面在陕北地区极受欢迎，这里土地贫瘠...
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