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梅条肉和里脊肉区别

梅条肉是猪脊背两侧的肉，因这里的肉才能起出长条的肉来而得名，肉质细嫩且瘦肉较多，口感较好，价格较贵。里脊肉是指猪、牛、羊...
猪肉24403阅读2021-04-09
培根是什么肉

培根最初是芬兰人对鹿肉的称呼，Bacon的发音类似培根，现在的培根不特指某一种肉，猪肉、鸡肉、鸭肉都有，有的甚至是用猪肉鸭肉混...
猪肉5156阅读2021-04-09
炼猪油窍门

首先将猪油切成小块，准备葱和生姜，在锅内加一烧水，倒入猪油，待到猪油出油时加入生姜和葱白，过5分钟捞出。向锅中加入适当干花...
猪肉5833阅读2021-04-09
腊肉怎么做好吃

烹饪腊肉可以先将它清洗干净并放入水中熬煮，再捞出切成片状隔水蒸十五分种左右。或将猪肉和浸泡了半个小时的大米放入砂锅中熬煮...
猪肉4080阅读2021-04-08
炖汤用什么锅好

炖汤可以用砂锅、瓦罐、高压锅、焖烧锅、不锈钢锅。砂锅小火慢炖出来的汤更加入味，营养也更丰富，瓦罐炖出来的汤更加香醇，保温...
猪肉77096阅读2021-04-08
冻猪肉和鲜猪肉的区别

冻猪肉肉质较柴，解冻后肉的弹性较差，鲜猪肉非常有弹性，且口感香嫩；冻猪肉颜色为深红色，且脂肪层泛黄，鲜猪肉颜色为淡红色，...
猪肉7270阅读2021-04-08
猪肉腌制多长时间好

猪肉的腌制过程一般需要10-15天即可，在气温较低的情况下，肉质不容易腐烂。腌制好的猪肉放在室温下可保存3个月左右，在冰箱中冷藏...
猪肉14613阅读2021-04-08
皮冻可以冷藏保存多久

皮冻可以冷藏中保存2-3天时间，为了保证皮冻的口感和营养，最好是在熬制皮冻后的12小时内食用完。皮冻中含有丰富的胶原蛋白和弹性...
猪肉14759阅读2021-04-08
粉蒸肉要蒸多久才熟

粉蒸肉一般在蒸锅上蒸气后蒸40分钟以上才熟。粉蒸肉并不仅仅是把肉蒸熟，还要把里面的肉蒸烂，把蒸肉粉以及调味料的味道都蒸入到...
猪肉70840阅读2021-04-02
怎么洗猪肚又快又干净

清洗猪肚需要先将猪肚用水冲洗两边，剪去多余的油脂，并将猪肚翻面，然后将猪肚放入盆中，加入盐和醋抓匀并腌制五分钟，再加入面...
猪肉522阅读2021-04-02