现在人们不吃海鲶鱼一是认为鲶鱼的生存环境不干净，一般在深水或污泥里。二是因为海鲶鱼和埃及塘鲺类似，埃及塘鲺生活环境较差，...
炖鱼禁忌用一些药用功效的佐料，比如陈皮、香叶、桂皮、丁香、孜然、黑胡椒、八角、花椒等等。炖鱼最重要的就是喝鱼汤，鱼汤炖出...
三文鱼肉为什么是橙色...
巴沙鱼是进口的。巴沙鱼是东南亚国家比较常见的淡水养殖的海鲜，是湄公河流域中特有的优质鱼类。巴沙鱼体型比较圆润，没有鳞片，...
娃娃鱼不是鱼类，它属于两栖类动物，娃娃鱼一般指大鲵，因为它的声音和幼儿的哭声特别像，所以人们称之为娃娃鱼。目前娃娃鱼是世...
龙利鱼和巴沙鱼从水种、味道、营养价值以及价格上都有区别。龙利鱼是海鱼，巴沙鱼是淡水鱼。营养价值上，巴沙鱼热量高，龙利鱼热...
鲨鱼的背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍都可以制成鱼翅。用背鳍制作的鱼翅叫脊翅，翅多肉少，主要用作包翅。用胸鳍制作的鱼翅叫翅片，翅片...
鳕鱼是海鲜，鳕鱼是生活在海洋底层的深海冷水性鱼类，世界的各大洋都广泛分布有鳕鱼。鳕鱼的肉质非常鲜美，营养丰富，与一般的潜...
油炸小鱼可以选择鲮鲫鱼、小黄鱼或者小鲫鱼，也有一些农村池塘中的小野生鱼，个头大概在5-8公分长，身形纤细为主，这样的小鱼肉质...
油炸小鱼之前需要用生姜、盐和料酒将去掉内脏清洗干净的小鱼腌制半小时祛除腥味。腌制完的小鱼，需要用淀粉、鸡蛋和少许清水调成...
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吃鲈鱼有什么好处，小孩子吃鲈鱼健脑补钙
