鸡胸肉在油炸前，可先用刀背对其敲打一分半左右，再对鸡胸肉做一个全身按摩，后将鸡胸肉放到碗中加入调料腌制一小时以上，再将面...
炖乌鸡汤时，先将乌鸡洗净去除内脏，放进温水锅中加料酒，用大火煮开后捞起，放进清水里洗掉鸡肉上的浮沫，再放入有温水的砂锅里...
水煮肉片一般需要用玉米淀粉腌制，肉片中先加入胡椒、食用盐、料酒，再加入一点鸡蛋清，用手抓匀后加入玉米淀粉，最后在表面倒上...
水煮肉片是属于中国八大菜系之一的川菜，川菜的味型分类非常多，主要以麻辣为主，水煮肉片是川菜中的典型代表。水煮肉片是以里脊...
水煮肉片需要用到里脊肉，因为里脊肉的口感比较软嫩，蛋白质含量极高，吃起来不油腻，除此之外还需要用到豆芽来打底，豆芽比较容...
水煮肉片一般是用豆芽来垫底，因为豆芽也是非常容易熟的，并且豆芽的口感比较脆嫩，带有一点甜甜的味道，含有丰富的蛋白质，和肉...
水煮肉片传统的做法是用里脊肉，腌制后的里脊肉口感也是非常的滑嫩，也有一些地方的人用精瘦肉和梅条肉来制作，还有用带有一点肥...
荔枝肉是福建省福州市的特色传统美食，是中国八大菜系之一的闽菜中比较有名的一道菜，荔枝肉是用猪瘦肉和荸荠为主要原料，先在油...
荔枝肉是用猪瘦肉制作而成的，其中还会加入一些白色的荸荠，先将猪瘦肉切成花刀，下锅炸至金黄酥脆，卷缩成荔枝肉一样，然后再加...
相传唐玄宗有一位爱妃，家乡就在盛产荔枝的福州，自从进入皇宫之后就从来没有吃过荔枝，由于思念这种味道，就让跟随入宫的厨子做...
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