牛排的成熟度在于口感、肉质的软嫩程度、颜色、煎制时间以及肉质温度的区别。牛排成熟度分为近生牛排、一分熟、三分熟、五分熟、...
牛排几分成熟对应的是牛排的口感和色泽不同。全熟牛排颜色为棕褐色，需两面大火煎5分钟。七成熟牛排夹杂粉红色，大火两面煎3分钟...
猪肉在冰箱冷藏储存可保存10天左右的时间，但在存放期间需注意，不要经常的打开冰箱，不然会缩短猪肉存放时间。若想猪肉保质时间...
气调包装的肉新鲜。气调包装就是在贮藏初始调节包装内的气体组合，来抑制食品腐败和变质，以维持食品质量或延长其保存期。相对于...
凉拌鸡煮10分钟左右最好。做凉拌鸡时，先将鸡清洗干净，放在冷水锅中，加入葱段、姜片，倒入料酒，用大火煮沸后转至小火煮熟，煮...
锅包肉如果放凉了可以用油炸和蒸的方式来加热，等油温6成后下锅炸锅包肉，油炸3分钟左右，炸好的锅包肉的口感变得非常的酥脆，也...
腩肉就是猪的两条后腿前面紧靠弓扣后的腹肉，肉质筋肉相连，吃起来口感筋道。腩肉可跟多种食材混合搭配，如土豆焖腩肉、花生菜干...
公鸡可以煲汤喝。公鸡中含有的氨基酸、胶原蛋白以及蛋白质的成分都比母鸡要高一些，用公鸡煲汤喝，能让身体吸收到更多的营养。做...
锅包肉是酸甜口的，带有一点点的咸味。锅包肉是源自哈尔滨地区，当地的口味以咸为主，但是锅包肉最初是为了迎接外宾而创造的，所...
锅包肉是用猪里脊肉制作的，猪里脊肉没有肥肉，吃起来不油腻，并且猪里脊肉腌制后口感非常的滑嫩。锅包肉的味型是酸甜口的，和咸...
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