使用鸡腿、香菇、青椒、姜、红干辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖制作黄焖鸡。将鸡腿洗净剁块，青椒切丝，蘑菇切片;在锅中加...
用烤箱烤羊排的温度在200度，上下火烤制40分钟，其中烤到20分钟的时候可以翻个面再烤，让两面受热均匀，同时也避免一面烤焦烤糊。羊...
使用材料有五花肉、冰糖、酱油、食用油、姜、香叶、花椒、八角、桂皮、葱、红辣椒、盐。将五花肉进行焯水去腥，煸炒去油，将糖与...
吃牛肉炖胡萝卜时不宜与白酒、生姜等热性食物同食，容易上火引发炎症。皮肤病患者不宜吃牛肉，因为牛肉属于发物，会加重病情。胡...
红烧肉要做到软烂就要加入足够的水小火进行炖煮，在其中加入少量的啤酒会更加的软烂，红烧肉在进行制作前要先进行煸炒，这样煸炒...
红烧肉主要使用五花肉制作，需要的调料一般有生姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、老抽、冰糖、食盐。五花肉要先焯水去腥，生姜、桂皮...
天麻炖鸡一般放10克左右的天麻，里面还可以加入红枣一起炖。鸡肉在炖煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火烧开转小火，慢...
腌肉的调料有盐、姜、五香粉、醋、花椒、八角、酒、白糖，腌肉也可以只加入大量食盐腌制，特别是肥肉多的肉要多加盐腌制。腌肉是...
天麻炖鸡可以加入红枣、山药等食材，还可以加入当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材，进补的效果会更加显著。天麻在煮之前可以...
煮肉时放入山楂果、萝卜、醋、茶叶、芥末酱等都会有助于肉质变烂。山楂果和萝卜不仅能使肉质变软，还能去除肉腥味。煮肉时一定要...
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