木薯淀粉和木薯粉是一个东西，但是在原材料上细化了品种，因此在制作工艺上木薯粉没有木薯淀粉更加细腻、品质高。此外木薯粉有毒...
白米醋以大米、小麦、高粱等原料经酸曲的发酵制成，也叫米醋，颜色偏于黄色，营养价值更高，更适合炒菜时用。白醋是用食用酒精为...
午餐应当以摄入充足能量和纤维素为主，荤菜肉类最好还是要搭配一些，比如鸡肉、牛肉，蔬菜类选择膳食纤维多的丝瓜、西兰花、芹菜...
牛蒡酱可以直接食用，牛蒡享有蔬菜之王的美誉，号称人体清道夫，新鲜牛蒡可直接洗净食用，相比直接食用牛蒡，牛蒡酱更具营养，更...
准备适量黑豆和醋，将黑豆洗净放入平底锅内开中火炒5分钟，待黑豆皮迸开后改为小火炒，炒的过程中一定要用筷子不懂翻动，以免炒糊...
我们一般将香醋、米醋和陈醋统称为醋，这三种醋在加工工艺、色泽、口感及使用场合均有不同。从颜色可以很清晰分辨三者，米醋的颜...
如果是蒸自己制作的馒头，在馒头发酵好后上锅，水烧开后开始蒸20分钟就差不多了，快蒸好时可以揭开锅盖摁一摁馒头表面是否松软。...
普通米醋是由大米、高粱、黄豆等为原料制成的，而白米醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成的。普通米醋的口感没有白米醋的酸，...
面粉按照蛋白质的含量来划分的，低筋面粉就是其中一种，指的是水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常被用于制作蛋糕、饼干等酥松食...
米醋和蜂蜜都是可以促进消化和杀菌消炎的重要食材，一起食用以后不但可以减少多种病菌对消化道的侵害，更能起到加快肠道运动的功...
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