生蚝属于牡蛎的一种，是牡蛎品种中个头较大的一种，海蛎子的个头小些。生蚝的个头更大，如果是带壳的就能在一斤以上，常见的碳烤...
福寿螺可以吃，但是吃之前要清洗干净，在烹饪的时候选择高温煮熟，因为福寿螺携带寄生虫非常的多，这与福寿螺生存能力极强有关，...
臭鳜鱼就是以桂鱼为原材料制成的菜品，其实臭鳜鱼和臭鳜鱼都是一道菜，是徽州菜代表，是安徽省的名菜。相传在200多年前，鱼贩为防...
鲤鱼是含有大量蛋白质的优质食材，吸收率极高，但是鲤鱼在饮食时候不能和咸菜一起吃，会产生致癌物质亚硝胺，鲤鱼也不能和绿豆、...
鲤鱼的含刺量是没有草鱼大的。我们经常吃鱼的家长都知道，草鱼的刺多不敢随便给孩子吃，其实这可以从鱼肉中就看得出来。鲤鱼的肉...
鲤鱼和草鱼的区别在于胡须，鲤鱼是带有短胡须的，而草鱼是没有的。从鱼嘴上看鲤鱼的嘴巴肥厚丰润，而草鱼的嘴巴唇窄而薄，嘴巴比...
文蛤较大，一般直径在几厘米到十几厘米，壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚壳面光滑细腻、有淡灰褐色不等大斑纹，内面为瓷白色...
鲫鱼和鲤鱼从嘴巴上就可以看出区别，鲫鱼的嘴巴比较单薄，肉少，嘴巴旁边也没有胡须，而鲤鱼嘴巴肉厚丰满，还有两条短须。从鳞片...
首先要将鲫鱼煎熟，热锅入油，放入生姜榨香，倒入处理洗净好的鲤鱼煎至两面金黄盛出。将整条鲤鱼放入锅中，把豆腐切块，葱打结，...
红烧鲤鱼是简单的家常做法，需提前准备好葱、姜、大料、干辣椒。先将鲤鱼去鳞洗净内脏并处理干净。热锅入油放入生姜，放入煎至两...
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