黑公鱼和黑母鱼除了生殖、体型上的特点之外，在饮食上并没有什么太大的区别，他们都是富含氨基酸、无机盐以及维生素的食物，适当...
鲅鱼是一类鲅鱼鱼的通称，包括燕鲅鱼等，鲈形目鲅科马鲛鱼体长侧扁，头及体背部蓝黑色，上侧面还有数列蓝黑色的圆斑点，背鳍和臀...
鲅鱼是所有鲅鱼的统一叫法，而燕尾鲅鱼只是鲅鱼的一种，外观上两者的区别不大，差别在于燕尾鲅就是尾巴比较奇特，呈现一种燕子的...
黑鱼和昂公是两种不同的鱼，一般黑鱼是用来煲汤或者红烧吃，黑鱼脂肪低，肉味鲜美，特别适合滋补调养，并且蛋白质含量高。昂公许...
首先杀鱼并洗净，再分离鱼肉鱼骨，最后切鱼片。用刀背敲鱼头，鱼晕后去鱼鳞、剥鱼肚子、取出鱼内脏，包括鱼的黑膜，并剁掉鱼鳍和...
干海参在烹饪之前，需要先将干海参泡发后才能制作。泡发干海参需要4步：泡海参、去沙嘴、上锅煮和再泡发，泡好的干海参可以凉拌、...
海参最有营养的吃法是清炖或者水煮，海参煮的越清淡越好，这样才能将海参中的营养物质全部留下来。海参也可以用来红烧、煮粥、蒸...
生蚝可以生吃，生吃的口感很鲜美，但不是所有的生蚝都适合生吃，只有在水质很好的环境中长出来的生蚝才可以生着吃，一般情况下，...
螃蟹的吃法有很多，如香辣蟹、盐焗蟹、避风塘炒蟹等，螃蟹煮好后的正确吃法步骤是剪蟹腿、揭蟹盖、吃蟹黄、吃蟹身、拆蟹肉、吃蟹...
小龙虾的吃法有很多，可以做成麻辣小龙虾和香辣小龙虾来食用，做香辣小龙虾的方法非常的简单，先将小龙虾用水浸泡，再用刷子刷干...
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干海参泡发的正确方法
